Alimente

Nu dau puterea pe care a expus-o Popeye, dar sunt o sursă foarte bună de fibre

Cele mai sănătoase 15 legume pe care le poți mânca

proprietăți

spanac au trecut de la a fi marele aliat împotriva anemiei și sinonim cu puterea cu Popeye la un ingredient la fel de esențial ca varză varză în sucuri verzi pentru superputerile sale. Dar nici un lucru, nici celălalt. Sunt frunze al căror element principal este Apă. Conținutul său în grăsimi și carbohidrați este foarte scăzut, deci sunt un bun aliat pentru persoanele care urmează o dietă slăbi.

Spanac

Valoare nutritivă (la 100 de grame)

Calorii: 31 kcal

Proteină: 2,6 g

Glucidele: 1,2 g

Grăsimi: 0,3 g

Fibră: 6,3 g

Calciu: 90 mg

Fier: 4 mg

Spanac

Proprietăți și beneficii

Marea sa valoare constă în „sa bogat în vitamine și minerale. Mai exact, spanacul oferă o cantitate mare de folati, vitamina C și vitamina A și, în cantități mai mici, vitamina E, B6 și riboflavină ”, descrie Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN).

"De asemenea, oferă un conținut ridicat de beta caroten, compuși care, pe lângă faptul că sunt transformați în vitamina A în corpul nostru, efectuează acțiuni antioxidante și imunostimulante ”, adaugă instituția.

Magneziu și fier „fără hem”, care este mai greu de absorbit decât „hem” (fierul de origine animală), sunt cele mai proeminente minerale din spanac. În acest sens, sunt bune pentru a depăși anemia datorită, de asemenea, prezenței vitaminei C, esențială pentru asimilarea corectă a fierului pentru organism.

În plus, spanacul conține și proporții de neglijat Meci, potasiu Da calciu, astfel că ajută la menținerea oaselor și a mușchilor puternici. Un alt punct forte al spanacului este prezența fibră, care „favorizează tranzitul intestinal și previne cancerul de colon și bolile cardiovasculare”, subliniază FEN.

În cele din urmă, persoanele cu tendință la formarea de pietre la rinichi, gută, reumatism, artrită etc. Ar trebui să-și modereze consumul, deoarece spanacul datorită conținutului său de acid oxalic poate favoriza crearea de pietre.