kimchi

Nu putem analiza proprietățile kimchiului, ignorând faptul că kimchiul nu este întotdeauna făcut cu aceleași ingrediente, așa că, așa cum s-a văzut mai sus, vom analiza ingredientele kimchiului coreean clasic și proprietățile lor.

#PreviewProductValuationPrice
1 Kimchi conservat - pachet de 3 unități Fără recenzii 13,00 EUR Vezi pe Amazon
Două Dongwon, Conserve de varză - 12 din 160 gr. (Total 1920 gr.) 11 recenzii 29,79 € Vezi pe Amazon
3 Chung Jung One Sunchang Pastă de ardei iute (Gochujang) 500 g 4.074 recenzii 10,90 € Vezi pe Amazon
4 Biona Kimchi Legume organice proaspete fermentate - Paleo, Vegan, Vegetarian - Pachet 6 X 350. 19 Recenzii 30,78 € Vezi pe Amazon
5 Kimchi de varză în cutie (Kimchi cu gust) 5,6 uncie 154 Recenzii 7,37 € Vezi pe Amazon
6 Kimchi coreean 360g Fără recenzii 16,99 € Vezi pe Amazon

Să începem cu ingredientul principal:

1- Varză chineză: Varza chineză sau varza chineză este foarte bogată în fibre și conține foarte puține calorii, ceea ce îl face un aliment foarte complet și foarte sănătos.

2- Gris de orez: are multe proprietăți nutriționale importante, este, de asemenea, bogat în carbohidrați, vitamine, are un conținut scăzut de colesterol, sodiu și nu conține purine.

granule de orez

3- usturoi: ce să spun despre usturoi, este considerat un super aliment și are multe proprietăți nutriționale, printre care ar trebui evidențiată alicina (care este utilizată în nenumărate medicamente).

Are o valoare nutritivă ridicată, dar în același timp conține puține calorii.

Antioxidanții, îmbunătățește nivelul colesterolului, îmbunătățește capacitatea osoasă, este folosit ca nutrient de către sportivi, poate prelungi viața ... tot ceea ce trebuie un produs să fie numit „super aliment”.

usturoi pentru kimchi

4- Ghimbir: Este, de asemenea, considerat un „super aliment” datorită numeroaselor sale caracteristici pozitive pentru sănătatea oamenilor.

Este un tonic bun pentru circulație, antioxidant și antiinflamator, ajută la respirația urât mirositoare, este bun pentru digestie, pentru amețeli și vărsături ... după cum puteți vedea, multe alte caracteristici ale superalimentelor.

ghimbir

5- Zahar: nu toate ingredientele din kimchi aveau să fie atât de sănătoase și sănătoase Cu zahărul pe care l-am lovit.

Este un ingredient fundamental pentru a face kimchi, dar știm cu toții problemele pe care le aduce acest aliment (supraponderalitate, diabet, probleme cardiace ...), dar luate în măsura corectă este un aliment necesar și sănătos, deoarece ne oferă glucoză, necesar pentru a hrăni sistemul nervos.

zahăr

6- Apă: principala caracteristică a apei este deja cunoscută de toți, servește ca purificator al corpului nostru, prin rinichi elimină toxinele și alte impurități. De asemenea, este foarte benefic în combaterea acneei.

apa imbuteliata

7- Pasta coreeană de soia: Soia nu este doar leguminoasa cea mai bogată în proteine, dar are și cel mai echilibrat raport de aminoacizi dintre toate leguminoasele.

#PreviewProductValuationPrice
1 Kimchi conservat - pachet de 3 unități Fără recenzii 13,00 EUR Vezi pe Amazon
Două Dongwon, Conserve de varză - 12 din 160 gr. (Total 1920 gr.) 11 recenzii 29,79 € Vezi pe Amazon
3 Chung Jung One Sunchang Pastă de ardei iute (Gochujang) 500 g 4.074 recenzii 10,90 € Vezi pe Amazon

În plus, este bogat în vitamine, minerale și fibre, un alt aliment pe care l-am putea lua în considerare în cadrul grupului de „super alimente”.

pasta de soia

8- semințe de susan: probabil mâncarea cu cele mai pozitive proprietăți ale kimchi-ului.

Semințele de susan oferă acizi Omega 3 și 6, vitamine, calciu, magneziu, fosfor ... pare incredibil că atât de multe proprietăți pozitive se încadrează în ceva atât de mic, corect?.

sămânță de susan

9- sare grosieră: Deși utilizarea sa în cantități mari poate fi foarte dăunătoare sănătății (deoarece înfundă arterele și provoacă probleme cardiovasculare), consumul său este esențial, deoarece organismul are nevoie să se hidrateze prin săruri minerale.

diferite tipuri de sare, vom folosi întotdeauna sare grosieră

10- boia fierbinte: printre proprietățile sale cele mai remarcabile, merită menționat faptul că are un efect digestiv foarte important și este, de asemenea, utilizat pe scară largă pentru a deschide apetitul.

În cel mai tehnic aspect, proprietățile sale sunt:

  • Conține vitamine de toate tipurile (B1, B2, B3, A, E, B6), vitamina C (într-o proporție mai mare decât chiar citricele).
  • Conține acid folic, caroten și beta caroten.
  • Conține minerale precum fosfor, potasiu, calciu și magneziu.
boia fierbinte

11- Concentrat de pește: depinde foarte mult de tipul de concentrat pe care îl folosim, mai ales dacă este natural sau achiziționat, deoarece proprietățile variază aparent.

Dar, în general, conține:

  • Vitaminele A, D și B12.
  • Fosfor, fier, iod, calciu și magneziu.
  • Oferă acid gras.
  • Altele: puține calorii, grăsimi esențiale pentru dezvoltarea creierului etc.
concentrat de peste

#PreviewProductValuationPrice
1 Kimchi conservat - pachet de 3 unități Fără recenzii 13,00 EUR Vezi pe Amazon
Două Dongwon, Conserve de varză - 12 din 160 gr. (Total 1920 gr.) 11 recenzii 29,79 € Vezi pe Amazon
3 Chung Jung One Sunchang Pastă de ardei iute (Gochujang) 500 g 4.074 recenzii 10,90 € Vezi pe Amazon
4 Biona Kimchi Legume organice proaspete fermentate - Paleo, Vegan, Vegetarian - Pachet 6 X 350. 19 Recenzii 30,78 € Vezi pe Amazon
5 Kimchi de varză în cutie (Kimchi cu gust) 5,6 uncie 154 Recenzii 7,37 € Vezi pe Amazon
6 Kimchi coreean 360g Fără recenzii 16,99 € Vezi pe Amazon

Și ajungem la sfârșitul articolului. Am văzut deja atât ingredientele de care avem nevoie pentru a face kimchiul nostru coreean tradițional, cât și proprietățile fiecăruia dintre ingredientele sale, acum este momentul să trecem mai departe pentru a vedea beneficiile kimchiului pentru sănătate.

Dacă ți-a plăcut intrarea, nu ezita să o comentezi și să o împărtășești, vom fi bucuroși să îți răspundem la orice întrebări sau îndoieli.