Acest lapte vegetal se obține în 2 faze; În prima fază, „carnea de nucă de cocos” este zdrobită sau rasă, strângând-o pe o cârpă cunoscută sub numele de estameña. De aici primim ceea ce este cunoscut sub numele de primul lapte. În a doua fază, se adaugă apă și se stoarce din nou cu pânza de brânză, obținându-se un lapte mai clar cunoscut sub numele de al doilea lapte. Este foarte important ca nuca de cocos folosită să fie complet coaptă.

Dacă urmăriți un dieta cetogenica, Acest lapte vegetal este foarte interesant datorită conținutului ridicat de grăsimi. Nutrient esențial în acest tip de dietă de slăbit.

✍Informații nutriționale ale laptelui de cocos Câte calorii are?

Laptele natural de cocos se remarcă mai ales pentru conținutul său ridicat de acizi grași. Contribuția lor la cei 3 macro-nutrienți poate varia de la un producător la altul, indiferent dacă au adăugat sau este 100% natural, chiar și metoda lor de preparare. Pentru a ne face o idee, putem spune că 100 de grame din acest lapte vegetal ne oferă aproximativ:

cocos

  • Calorii: 172 kilocalorii
  • Grăsimi: 17 grame
  • Proteine: 1,6 grame
  • Carbohidrați: 3 grame
  • Fibră: 1,3 grame
  • Apă: 35%

Între minerale și vitamine Cea mai proeminentă cremă de nucă de cocos o putem numi: potasiu, fosfor, fier, seleniu și crom. Si ceva vitamine cum ar fi tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acidul pantotenic (B5), piridoxina (B6) și vitaminele C și E.

👌Beneficiile și proprietățile cremei de cocos La ce servește?

Laptele organic de cocos este un aliment natural fantastic. A o alternativă excelentă la lactate, în special pentru dietele ketogenice datorită cantității sale ridicate de acizi grași. În plus, grație restului de micronutrienți pe care îi oferă acest aliment, vom obține beneficii și proprietăți deosebite, atât pentru sănătate fizică și mentală. Printre cele mai remarcabile proprietăți:

  • Cantitate mare de acizi grași. Acest lucru este foarte important în dieta keto.
  • Contribuție mică de proteină.
  • Conținut scăzut de zahăr.
  • Conține diferiți nutrienți antioxidanți. Ajută la întărirea sistemului imunitar.
  • Îmbunătățește funcționarea sistem nervos.
  • Mare antivirale și antibacteriene natural.
  • Nu conține lactoză, deci este potrivit pentru intoleranți la laptele de vacă.
  • Util pentru îngrijirea păr și piele.
  • Contribuție interesantă din fier.

Puteți avea lapte de nucă de cocos de plante în dieta ketogenică?

Da, crema de cocos este total recomandabil pe dieta ketogenică. Evident, deoarece conține o cantitate mică de carbohidrați, nu putem consuma tot ceea ce ne dorim. Dar este o alegere bună pentru face sosuri, rețete pentru carne, pește și legume sau pur și simplu pentru a vă însoți cafeaua de dimineață.

Cocosul este un mâncare excelentă în dieta keto, și produsele derivate din acest fruct, cum ar fi crema de nucă de cocos și uleiul de nucă de cocos nu vor fi mai puțin.

📗Retete cu lapte de cocos organic

Crema de cocos ne ajută să pregătim diferite rețete cu o aromă spectaculoasă, o poți folosi și cu cafeaua ta în fiecare dimineață. Aici am să vă las o rețetă delicioasă pentru piept de pui curry cu lapte de cocos. Este un preparat foarte simplu de preparat, rapid și foarte gustos. Cel mai important lucru este că este 100% potrivit pentru dieta ketogenică.

  • Ingrediente: piept de pui, ceapă, usturoi, ulei de cocos, lapte de cocos, curry, roșii zdrobite, sare și piper.

☝Unde cumpărați lapte de cocos la cel mai bun preț? Este bun Mercadona?

Laptele de nucă de cocos poate fi găsit astăzi în diferite locuri, cum ar fi supermarketuri, magazine naturiste și chiar în farmacii. În Mercadona, de exemplu, putem găsi câteva soiuri, au un gust bun, dar cred că există opțiuni mai bune în ceea ce privește gustul și prețul. De obicei personal cumpăr cremă de nucă de cocos online pe site-uri precum Amazon, unde există o mare varietate, produse organice și naturale și întotdeauna la cel mai bun preț de piață.