Castanele sunt un fruct uscat foarte bogat în nutrienți, furnizând în principal fibre și carbohidrați, cu un conținut caloric redus (190 calorii/100 g). Sunt o sursă naturală de minerale, printre care se remarcă: fosfor, calciu, fier, zinc, magneziu și într-o măsură mai mică cupru, pentru care sunt atribuite proprietăți antiinflamatorii și vasculare.

castanelor

De asemenea, ne oferă cantități mari de vitamine B1, B3, B6 și acid folic. Conținutul său ridicat de fibre ajută la rezolvarea problemelor de constipație.

Sunt bune pentru hipertensiune și probleme cu rinichii. Indicat pentru femeile care alăptează și persoanele cu stări de deficiență, cum ar fi anemia. Cu frunzele copacului puteți face infuzii care vor fi foarte eficiente împotriva tusei convulsive sau a tusei convulsive. Acestea sunt folosite în diete pentru efectul lor sățios ridicat și pentru puține calorii.