Acasă/Nutriție/Dietele/Poți mânca fructe pe o dietă săracă în carbohidrați?

Conținutul articolului

Probabil ați auzit de mai multe ori că consumul de fructe este o modalitate bună de a vă consolida sănătatea și de a slăbi. Cu toate acestea, chiar dacă sunt alimente naturale foarte sănătoase, bucățile de fructe ar putea fi inadecvate dacă obiectivul dvs. este să mâncați o dietă moderată sau săracă în carbohidrați.

Mulți nutriționiști sunt de acord că fructele se încadrează perfect într-un stil de viață sănătos, dar este obișnuit ca persoanele cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați să tindă să le evite, chiar și multe persoane extremiste decid să nu mai mănânce deoarece le consideră nesănătoase.

Așadar, apare următoarea întrebare: poate fi posibil sau nu consumul de fructe pe o dietă săracă în carbohidrați? Pentru a face acest lucru, va trebui mai întâi să analizați caracteristicile pe care ar trebui să le aibă o dietă săracă în carbohidrați.

fructe

Caracteristicile dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați

Obiectivul principal al dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați este de a limita consumul de alimente care conțin niveluri ridicate de carbon, hidrogen și oxigen, a căror funcție principală în organism este de a obține și stoca energia necesară desfășurării activităților zilnice. Cu toate acestea, unii oameni decid nu mai consuma carbohidrați deoarece în multe investigații acestea sunt legate de creșterea semnificativă a caloriilor.

Prin urmare, acest tip de dietă se caracterizează prin faptul că permite în principal consumul de alimente neprelucrate precum carne, ouă, pește, cereale, legume și fructe. La rândul său, interzice aportul de zahăr, îndulcitori sau alimente bogate în fructoză.

Fructoza este nefavorabilă la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

Fructele au un gust dulce deoarece au un conținut ridicat de fructoză și glucoză, care poate fi definit ca un zahăr concentrat.

Efectele nocive ale zahărului de masă și ale siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză sunt frecvent cunoscute, în primul rând deoarece conțin multă fructoză. Studiile arată că consumul excesiv al acestei substanțe este asociat cu tot felul de probleme de sănătate, cum ar fi obezitatea, diabetul de tip 2 și sindromul metabolic. Cu toate acestea, rolul fructozei continuă să provoace multe controverse, deoarece nu există dovezi solide care să arate că este dăunătoare în cantități moderate.

De fapt, multe cercetări susțin că fructoza poate fi dăunătoare și poate cauza mult rău persoanelor inactive și care iau o dietă bogată în carbohidrați, dar persoanele sănătoase, slabe și active își pot permite consumând cantități moderate de fructoză. Motivul pentru aceasta este că nu se transformă în grăsimi, dimpotrivă, vor merge să completeze depozitele de glicogen din ficat.

Este important să clarificăm că sucul de fructe se comportă diferit de bucățile de fructe, deoarece fibrele se pierd în procesul de producție și, deoarece nu trebuie mestecate, este foarte ușor să beți cantități mari. În plus, poate conține aproape aceeași cantitate de zahăr ca o sifon. Prin urmare, fructele naturale sunt sănătoase, dar nu atât de mult suc de fructe.

Câți carbohidrați ar trebui să consumăm?

Este important să înțelegem că nu toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt create egale și nu există o definiție exactă a ceea ce este o dietă săracă în carbohidrați. Prin urmare, dacă o persoană poate sau ar trebui include bucăți de fructe în dieta ta depinde de diferiți factori:

  • Obiective personale.
  • Niveluri de activitate.
  • Metabolism și sănătate.
  • Preferinte personale.

În general, o persoană care poate mânca 100-150 de grame de carbohidrați pe zi poate mânca cu ușurință mai multe bucăți de fructe pe zi, fără a depăși limita lor. Acum, dacă cineva trebuie să urmeze o dietă ketogenică foarte scăzută în carbohidrați cu mai puțin de 50 de grame, nu ar trebui să mănânce bucăți de fructe.

Din acest motiv, dacă mâncați o dietă foarte săracă în carbohidrați, este recomandat să moderați sau să evitați aportul de bucăți de fructe. În același timp, este important să definiți obiectivele care vă încurajează să purtați acest tip de dietă, deoarece această acțiune vă va permite să stabiliți nivelurile de carbohidrați pe care le puteți consuma.