Există două forme de insuficiență renală. Unul este Insuficiența renală cronică și este unul care provine din disfuncții renale sau renale. Al doilea este Insuficiența renală acută, care în multe cazuri este temporară și reversibilă.

pentru

Acest tip de dietă este foarte special având în vedere limitele ridicate pe care le prezintă. Cea mai mare dificultate în alegerea alimentelor pentru cineva cu această boală este cantitatea redusă de proteine ​​de consumat pe zi .

Adăugate la limitarea proteinelor există și altele și toate sunt prezentate mai jos:

  • 40 g/zi de proteine,
  • 1560 mg/zi de potasiu,
  • 800 până la 1000 mg/zi de fosfor,
  • 1000 până la 1500 mg/zi de sodiu (implică consumul de alimente fără sare)
  • 2 până la 3 litri de lichide zilnic.

Îngrijirea pacienților care suferă periodic procese de hemodializă sunt:

  • Proteinele zilnice pot ajunge la 1,0 până la 1,2 grame pe kilogram de greutate curentă.
  • Până la 2700 mg/zi de potasiu
  • Până la 800-1000 mg/zi de fosfor
  • Până la 2000 mg/zi sodiu
  • Bea zilnic până la 500 ml de lichide plus diureză personală.

Persoanele supuse dializei peritoneale se aplică:

  • 1,2 până la 1,5 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate curentă.
  • Consumul gratuit de potasiu,
  • Până la 2000 mg/zi sodiu,
  • Lichide nelimitate.

Alimentele recomandate pentru cei cu insuficiență renală sunt:

  • Lapte de tot felul. (nu mai mult de 200 cc zilnic)
  • Brânzeturi fără sare și înlocuirea unui (1) ou. De preferat brânzeturi albe. (50 g. De brânză înlocuiți un ou)
  • Nu mai mult de 3 ouă întregi pe săptămână.
  • 100 de grame de carne zilnic. (200 cc de lapte plus un (1) ou egal cu 100 g de carne)
  • Toate tipurile de legume * A și * B (200 g. Din * grupa A și 100 din grupa B).
  • Legumele * C trebuie înlocuite cu orez gătit. (150 de grame de cartof este egal cu aceeași greutate gătită ca 150 de grame de orez).
  • 200 de grame de fructe zilnic.
  • Puteți mânca tot felul de amidon de grâu, cartof și manioc pentru a face pâine și biscuiți hipoproteici fără sare.
  • Uleiuri brute
  • Zahar comun
  • Jeleurile de fructe sunt singurele dulciuri sugerate
  • Supe de legume de casă
  • Băuturile care pot fi consumate sunt cele cu conținut scăzut de sodiu.
  • Ape minerale, cafea, ceai, mate etc.
  • Nu trebuie consumate beri, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare sau stingătoare.

Alimente interzise (nu trebuie consumate):

  • Făină obișnuită și derivați (paste, pizza, empanadas, tacos, amestecuri de panificație, pâine și fursecuri).
  • Lapte de ciocolată, bomboane cu lapte, dulce de leche, cremă.
  • Orice fel de leguminoase.
  • Fructe uscate
  • Bomboane de ciocolată

Pacienții cu hemodializă își pot face dieta mai flexibilă prin includerea:

  • Brânzeturi: numai degresat,
  • Pește: o dată pe săptămână,
  • Dacă aveți sete: adăugați picături de lămâie la mese,
  • Spălarea dinților cu pastă de dinți mentolată,
  • Consumați gumă de mestecat,
  • Împărțiți lichidul în doze mici.
  • Când faceți sosuri, asigurați-vă că sunt groase și fără lichide.

* Pentru detalii despre descrierea și clasificarea legumelor și fructelor, consultați tabelele respective:
legume si fructe.