nutriționale

Ați planificat să petreceți o zi la plajă cu prietenii sau familia? Sună distractiv și relaxant, iar timpul pe care îl petreceți pregătind această activitate poate fi proporțional cu succesul zilei.

Ți s-a întâmplat vreodată că ți-ai uitat protecția solară sau sticla de apă? Sau că meniul tău a fost încălzit sau zdrobit și nu este deloc apetisant și asta ți-a făcut ziua amară?

Pentru a vă bucura de o zi fantastică la plajă este esențial să faceți un bun ritual de organizare și pregătire pentru a nu uita orice elemente esențiale și a pregăti un meniu proaspăt, sigur, sănătos și atractiv.

Astăzi vă aduc manualul pentru a putea organiza bine aceste tipuri de ieșiri:

Index de conținut

Materialul de bază pentru o zi fantastică:

  • Umbrelă de soare
  • Prosop
  • Scaune
  • Ochelari de soare
  • Protecție solară
  • Haine uscate
  • Îmbrăcăminte respirabilă și încălțăminte confortabilă și răcoroasă
  • Pălărie
  • Frigider (unul este recomandat pentru alimente și unul pentru băuturi).
  • Plăci de gheață pentru a menține temperatura frigiderului.
  • Apă sau băuturi sănătoase.
  • Mâncare întotdeauna în tupperware reciclabil.
  • Pungi de gunoi pentru eliminarea deșeurilor.

Nu uitați să verificați prognoza meteo înainte de a începe plecarea și tot ce ține de transport, pentru a evita posibilele surprize de ultim moment.

Recomandări nutriționale

Există trei aspecte de luat în considerare la pregătirea meniului: Evitați intoxicațiile alimentare, că este sănătos și că este plăcut și plăcut în momentul consumului.

1. Igiena alimentelor pentru prevenirea infecțiilor toxice

Amintiți-vă că majoritatea intoxicație alimentară se întâmplă acasă și nu în unități precum restaurante sau baruri. Având grijă de igienă, evitarea contaminării încrucișate între alimente și păstrarea alimentelor la o temperatură bună ne va ajuta să prevenim acest tip de boală. Iată câteva linii directoare pentru ao obține:

  • Verificați data de expirare și verificați starea ambalajului produselor pe care urmează să le consumați. Este important ca acestea să nu fie expirate și ambalajul să nu fie deteriorat.
  • Spala-ti mainile înainte de a pregăti mâncarea și de câte ori este necesar în timpul pregătirii și manipulării. Uscați-le cu o cârpă sau hârtie curată.
  • Curățați bine ustensilele pe care îl folosiți pentru a pregăti mâncarea: scânduri, cuțite, cârpe, recipiente etc.
  • Păstrați toate alimentele și băuturile la frigider de acasă și chiar înainte de plecare, puneți-le în răcitoarele cu plăci de gheață pentru a le păstra cât mai mult temperatura și a nu rupe lanțul de frig.
  • Dacă aveți de gând să consumați legume crude (de exemplu, sub formă de salată sau crudités), spălați-le cu apă de băut și câteva picături de înălbitor pentru alimente.
  • Faceți preparate care sunt bune la rece și păstrați-le într-un recipient etanș.
  • Din momentul în care cumpărați alimente până la consumul lor incercati sa respectati cat mai mult lantul de frig.
  • Curățați, dezinfectați și uscați (cu hârtie sau o cârpă curată) frigiderele în care urmează să depozitați alimentele. Faceți același lucru cu plăcile de gheață.
  • Păstrați alimentele în recipiente sau pungi adecvate congelării cu închidere ermetică.
  • Dacă aduceți o salată sau un alt preparat la care doriți să adăugați ulei sau alt dressing, ia-o mereu deoparte și adăugați-l chiar înainte de a-l consuma.
  • Odată ajuns pe plajă, lăsați frigiderul la umbră pentru a vă menține temperatura cât mai scăzută posibil.
  • Evitați preparatele cu ouă, pește sau carne crudă. Evitați maioneza

2. Faceți-l sănătos și echilibrat

A fi departe de casă o zi nu înseamnă că nu poți avea grijă de tine și să mănânci sănătos.

Este normal ca atunci când vă aflați la temperaturi ridicate să nu aveți atât de mult pofta de mâncare: nu avem nevoie de calorii care să ne mărească temperatura corpului, așa că meniu ușor și ușor de digerat, bogat în fructe și legume.

Planul ideal pentru zi ar fi să luăm micul dejun devreme acasă și să fim puternici, ținând cont că în timpul zilei vom avea puțină poftă de mâncare și este mai bine să mâncăm mese mai ușoare când suntem pe plajă. Din acest motiv sau nici unul nu sunt scuza pentru a mânca produse de patiserie dulci sau cereale rafinate primul lucru pe parcursul zilei. Putem lua niște pâine prăjită la micul dejun cu o opțiune sănătoasă, cum ar fi brânză proaspătă sau hummus sau avocado sau, de asemenea, un castron cu lapte sau băutură vegetală sau iaurt cu ovăz, fructe, nuci, fructe deshidratate etc.

Pentru a pregăti meniul de plajă, trebuie să ne concentrăm pe a-l face pe rândul 3:

  • SAbroso: Va trebui să fie frig și în același timp apetisant, deoarece nu vom avea un poftă mare și vom dori ceva ușor, plăcut și proaspăt.
  • Ssigur: respectând regulile pe care le-am comentat anterior pentru a evita infecțiile toxice.
  • Saludabil: compus din alimente sănătoase.

3. Menține calitățile organoleptice

După cum am menționat anterior, dacă suntem pe plajă cu căldură și cu puțină poftă de mâncare, ceea ce ne va plăcea cel mai mult este ceva proaspăt și ușor, dar ar trebui să fie și plăcut și atractiv pentru ochii și palatul nostru.

Evitați experiențele proaste, cum ar fi sandvișurile zdrobite sau sandvișurile care varsă sucuri care fac tortură la masă. Faceți preparate precum salată de paste, orez cu fructe și legume (nu uitați că pansamentele trebuie să meargă separat), gazpacho cu pâine și un ou fiert tare (bine făcut), cremă de castraveți și mentă, guacamole sau hummus cu suc de lămâie și legume crude sau betisoarele sunt opțiuni bune. Pentru desert este o opțiune bună să aveți un fruct proaspăt și hidratant, cum ar fi pepene galben sau pepene verde tăiat într-un tupper, salată de fructe sau o piersică

Recomandări generale

  1. Evitați risipa: Încercați ca preparatele dvs. să genereze cel mai mic volum posibil de deșeuri. De exemplu, luați fructele decojite și evitați ambalarea.
  2. Nu strica: Nu lăsați șervețelele să alunece de dvs. și să se rostogolească pe plajă ca un nor deșert într-un film occidental, sau să lăsați rămășițe îngropate în nisip sau să le aruncați în mare, oricât de organice și „naturale” ar părea resturile voastre.
  3. Purtați întotdeauna niște pungi de plastic în punga de plajă pentru a le folosi ca coș de gunoi și când părăsiți plaja, duceți-le la un container.
  4. Este important ca tu hidratează pe tot parcursul zilei. Sursa principală de hidratare ar trebui să fie întotdeauna apa. O altă opțiune foarte plăcută pentru a rămâne hidratat este să puneți o sticlă de apă cu apă și suc natural de lămâie cu o zi înainte și să o lăsați la congelator pentru a o bea ca un slushie.
  5. Din frigider, în coș sau în geantă, puteți lua câteva gustări sănătoase, cum ar fi fructe deshidratate, nuci, bastoane de pâine integrală sau chipsuri de legume deshidratate.
  6. Protejeaza-te cu ochelari de soare, pălărie sau bonetă, protecție solară și îmbrăcăminte respirabilă. Amintiți-vă că protecția solară trebuie aplicată pe măsură ce pierdem stratul protector.
  7. Dacă într-adevăr aveți un apetit foarte slab din cauza temperaturilor ridicate evita balonarea cu băuturi carbogazoase.
  8. Evitați băuturile cu alcool (vin, tinto de verano, sangrie, bere, alb, băuturi spirtoase etc.) deoarece favorizează deshidratarea și crește riscul de a avea un accident, cum ar fi amețeli, leșin sau înec.

Că miturile nu îți încarcă ziua de plajă

Unele mituri te pot face să ai multe dileme când vine vorba de plajă, băut apă sau scăldat.

Cu cât este mai mult soare, cu atât mai multă vitamina D.

Expunerea la soare recomandată pentru producerea vitaminei D prin piele este de 15-20 de minute (nu mai este nevoie!), Iar un fapt interesant este că ar trebui să fie fără protecție solară. După aceste minute, este indicat să fiți întotdeauna la umbră, cu cremă de protecție și să evitați soarele mai ales în orele cu cea mai mare intensitate a razelor UV, adică între 12:00 și 16:00.

Vitamina D este un micronutrient solubil în grăsimi, asta înseamnă că este cumulativ în corp. În timpul verii ne umplem rezervoarele și pe tot parcursul iernii le consumăm.

Vă puteți evalua nivelurile din această vitamină printr-o analiză și însoțire a unui medic sau dietetician-nutriționist.

Dacă nu așteptați două ore la duș după ce ați mâncat, vă poate oferi o tăietură de digestie

Este fals. Vina nu este digestia dvs. și nici faptul că ați mâncat, ci efectele produse de un șoc termic (vărsături, frisoane, paloare, greață și senzația de „corp rău. Adică o schimbare bruscă a temperaturii care ar putea apărea indiferent dacă digerați.

Pentru a evita aceste șocuri termice nu ar trebui să ne obsedăm atât de mult cu cele două ore de după mese, dacă nu pentru a menține o temperatură corporală adecvată. Câteva sfaturi pentru a evita acest șoc termic sunt: ​​pătrundem progresiv în apă astfel încât temperatura noastră să scadă încetul cu încetul, să ne reîmprospătăm frecvent, să evităm să fim prea lungi la soare, să ne atingem „cocorota” sau „coroana” pentru a ne controla temperatura corpului și evitați mesele foarte abundente sau grase pentru a împiedica creșterea temperaturii corpului.

Acest lucru ni se poate întâmpla și dacă avem o temperatură corporală ridicată și bem apă foarte rece, schimbarea temperaturii este bruscă și putem suferi consecințele pe care le-am comentat anterior.

Consumul de apă la mese este rău, deoarece îngreunează digestia

Hidratarea în această zi fierbinte este foarte importantă și acest mit poate într-adevăr să ne supere ziua pe plajă, deoarece riscul de deshidratare este mare.

Ingerarea apei în timpul meselor nu s-a dovedit a avea niciun efect sau impact asupra digestiei, așadar beți apă fără agitație.

Concluzii

  • Pregătiți-vă bine ziua la plajă, astfel încât dieta dvs. să îndeplinească 3 S (sigură, sănătoasă și gustoasă) și ziua dvs. să aibă un succes răsunător.
  • Timpul pe care îl petreceți pregătindu-vă ziua de plajă este proporțional cu ceea ce vă veți bucura pe ea.
  • Este o zi relaxantă, dar organizarea, ordinea și curățenia sunt importante.
  • Aveți grijă de pielea, ochii și temperatura corpului pentru a preveni bolile și afecțiunile.
  • Hidratează frecvent.
  • Nu lăsați miturile să vă strice ziua. Beți la mese, nu vă obsedați de vitamina D și împiedicați scăderea temperaturii corpului.

BUCURAȚI-VĂ ZIUA LA PLAGĂ!