Cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației 2019, care este comemorată în acest 16 octombrie cu sloganul „Dietele sănătoase pentru o lume fără foame”, mai multe unități IGSS au desfășurat activități cu scopul de a promova obiceiuri de viață mai bune la titularii de drepturi.

astfel încât

Experții de la spitalul Dr. Juan José Arévalo Bermejo au susținut discuții informative și educative destinate afiliaților care au participat la programările lor. Activitatea a fost condusă de nutriționiști care au evidențiat importanța cunoașterii alegerii alimentelor, astfel încât organismul nostru să le absoarbă pe cele de care are nevoie din cele trei grupe de alimente: proteine, grăsimi și carbohidrați, deoarece atunci când vine vorba de o dietă sănătoasă este vorba de includerea acestora grupuri.

„Corpul nostru este ca construcția unei case, care are nevoie de ciment, fier, blocuri etc. Corpul nostru este același, are nevoie de cele trei grupuri de alimente ”, a explicat Mayra Estrada, șefa nutriție la acest centru de sănătate situat în zona 6.

În cadrul grupului de proteine ​​se află toate cărnile: carne de vită, pui, curcan, pește, ouă și brânză; carbohidrații sunt în toate cerealele, cum ar fi orez, fasole, linte, pâine, tortilla, banane, yucca și porumb, printre altele, în timp ce în grupul de grăsimi se numără uleiul, untura, untul, margarina, smântâna etc.

„Grăsimile precum cele din margarină, smântână și coajă de porc sunt saturate și solide, provoacă multe daune organismului. Grăsimile nu trebuie eliminate, deoarece ne servesc corpului astfel încât organismul nostru să absoarbă vitamine precum A, D, E și K, dar trebuie să fie moderat să le consumăm ”, a adăugat Estrada.

"Este foarte important ca experții să ne informeze despre această problemă, deoarece mulți dintre noi nu știu multe lucruri în legătură cu acest subiect", a declarat afiliatul David Díaz.