Restricția calorică favorizează sănătatea metabolică

Un studiu realizat de Dr. William E. Kraus indică faptul că persoanele slabe pot beneficia de restricții calorice și astfel pot îmbunătăți semnificativ markerii sănătății cardiometabolice.

sănătatea

Dr. William E. Kraus și colegii săi explică în studiu că unii markeri cardiometabolici (precum colesterolul, hipertensiunea arterială și glicemia crescută) pot crește riscul bolilor cardiovasculare și al morții cardiovasculare chiar și atunci când se află în limitele profesioniștii consideră normală.

Pe de altă parte, numeroase studii au sugerat că restricție calorică avantajează atât sănătatea, cât și speranța de viață a unei persoane. Cu toate acestea, aceste beneficii se datorează pierderii în greutate?

Cercetătorii și-au început noul studiu pe baza ipotezei că acesta nu este doar pierdere în greutate, dar și altele mecanisme moleculare mai complexe care explică beneficiile restricției calorice asupra sănătății cardiometabolice.

Toți participanții la studiu au avut un indice mediu de masă corporală (IMC) cuprins între 22 și 27,9, iar cercetătorii i-au atribuit în mod aleatoriu unuia dintre cele două grupuri: unul cu o reducere de 25% a tensiunii arteriale. aport caloric (grup de intervenție) și celălalt fără modificări ale aportului caloric (grup de control).

Participanții la grupul de intervenție au mâncat trei mese pe zi și au avut opțiunea de a alege dintre șase meniuri diferite. De asemenea, aceștia „au participat la sesiuni de consiliere individuală și de grup în primele 6 luni ale studiului”, care au început în mai 2007 și au continuat până în februarie 2010.

În acest timp, participanții rămași în grupul de control și-au continuat activitatea dieta regulată. Nu toți participanții la grupul de intervenție au reușit să mențină o reducere calorică de 25% în timpul perioadei de studiu, dar și-au redus aportul cu aproape 12% în medie.

După intervenție, participanții la acest grup au pierdut și au menținut o pierdere de 10% din greutate, din care 71% au reprezentat masa grasă. Restricția calorică a dus la beneficii cardiometabolice semnificativ.

Autorii studiului remarcă faptul că o restricție calorică a dus la o reducere persistentă și semnificativă, de la începutul studiului și după 2 ani, a tuturor factorilor de risc cardiometabolici convenționali măsurați. Aceasta a inclus modificări ale colesterolului lipoproteic cu densitate scăzută, colesterolului lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL) și tensiune arterială sistolică și diastolică.

De asemenea, restricția calorică a dus după 2 ani la o îmbunătățire semnificativă a proteina C-reactiva. Acesta este un marker al inflamației pe care oamenii de știință l-au legat de bolile de inimă, cancerul și declinul cognitiv. Sensibilitatea la insulină și markerii sindromului metabolic s-au îmbunătățit, de asemenea.

Beneficiile au rămas evidente după ce Dr. Kraus și echipa sa au efectuat o analiză de sensibilitate care a ajustat rezultatele pentru pierderea relativă în greutate.

Dr. Kraus a spus: „Acest lucru arată că chiar și o modificare non-severă ca cea pe care am folosit-o în acest studiu ar putea reduce povara asupra Diabet și bolile cardiovasculare în Statele Unite ".

O altă modalitate de a reduce caloriile pe care le consumați este prin consumul de îndulcitori non-calorici, care permit oamenilor să se bucure de aroma de zahar, dar fără calorii că conține.

În cele din urmă, cercetătorul a menționat: „Există ceva despre restricția calorică, un mecanism pe care nu îl înțelegem încă, care are ca rezultat aceste îmbunătățiri. Am colectat probe de sânge, mușchi și multe altele de la acești participanți și vom continua să explorăm ce este acest lucru pot fi. semnal metabolic sau molecula magica ".