Rețetă cocido cu legume și pui ✅

wro.waykun.com - Cum să slăbești și să rămâi subțire

Boli cardiovasculare
Anemie cu deficit de fier
Colesterol
Trigliceride
Probleme hepatice
Constipație
Cancer

Analiza nutrițională

Filtrează după zile

Luni Marti Miercuri Joi Vineri
Sâmbătă duminică

Proteină

Proteine totale g.
Procentul de proteine %

Glucidele

Hidrați totali g.
Procentul de hidrați %

Grăsimi

Acizi grași saturați g.
Acizi grași mononesaturați g.
Acizi grași polinesaturați g.
Grăsime totală g.
Procentul de grăsime %

Vitamine

Vitamina b1 mg.
Vitamina b2 mg.
Vitamina b6 mg.
Vitamina B12 mg.
Folat µg.
Niacina mg. Eq.
Vitamina C mg.
Pantotenat mg.
Biotina µg.
Vitamina A µg. Eq.
Vitamina D mg.
Vitamina E mg.

Minerale

Sodiu mg.
Potasiu mg.
Calciu mg.
Magneziu mg.
Meci mg.
Fier mg.
Cupru mg.
Zinc mg.
Clor mg.
Mangan mg.
Seleniu mg.
Iod µg.

năut uscat 250 gr. 1 cană de mic dejun 886,75 kcal.
morcov 180 gr. 1 bucată mare 55,29 kcal.
ceapă 250 gr. 1 bucată mare 84,78 kcal.
cartof 300 gr. 3 Bucată mică 204,77 kcal.
praz 80 gr. 1 bucată mică 15,48 kcal.
fasole verde 150 gr. 1 farfurie mică 35,37 kcal.
Toată găina 500 gr. 1/2 bucata mica 498 kcal.
Sare 2 gr. 1 ciupire 0 kcal.
ulei de masline 30 gr. 3 linguri 270 kcal.

Pregătirea

1. Înmoiem nautul cu apă și sare cu o seară înainte.

2. A doua zi clătim nautul sub jet de apă rece.

3. Gătește-le într-o oală sub presiune cu apă clocotită, împreună cu legumele, puiul, uleiul și sarea.

4. Toate legumele trebuie spălate, decojite și tăiate în bucăți. Puiul curat și tocat.

5. Îl punem să se încălzească la foc mediu și odată ce începe să fiarbă, acoperim oala. Când aburul începe să iasă din supapă, lăsați-l să gătească timp de 30 de minute.

6. Odată ce timpul a trecut, testăm tocănița și verificăm dacă este gata și că este bine sărată.

7. În sfârșit, îl servim pe o farfurie, adăugând mai întâi bulionul, apoi nautul și legumele și la final puiul.

8. Și acum ne putem bucura de această rețetă de legume ușoare gătite și pui.

informatii suplimentare

Ne confruntăm cu o rețetă pentru tocană ușoară din Madrid, în care toate ingredientele pe care le găsim sunt sănătoase:

Năutul are proteine vegetale și carbohidrați de asimilare lentă, astfel încât diabeticii le pot lua fără teamă. Se remarcă bogăția sa în lecitină, un tip de grăsime care ajută la controlul nivelului de colesterol și trigliceride din sânge; De asemenea, este bogat în acizi grași esențiali, în special omega-6. De asemenea, sunt bogate în vitamine (din grupa B), minerale (fier, potasiu și calciu) și fibre. Conținutul său de fier îl face benefic pentru cei cu anemie feriprivă, iar potasiul previne hipertensiunea. Conține fibre solubile și insolubile; Cele solubile contribuie la reducerea nivelului de trigliceride și colesterol din sânge, prevenind bolile cardiovasculare; iar cele insolubile reglează tranzitul intestinal, evitând constipația.

Pe de altă parte, legumele sunt sărace în calorii și bogate în vitamine și minerale, fiind foarte benefice pentru sănătate. În plus, acestea oferă cantități notabile de fibre, care reglează tranzitul nostru intestinal și previn constipația.

Puiul pe care l-am adăugat ne va oferi proteine cu valoare biologică ridicată, iar conținutul lor de grăsime este foarte scăzut.

Pe scurt, putem spune că ne confruntăm cu o rețetă sănătoasă pentru tocană de legume și pui din Madrid, ideală pentru persoanele care caută rețete tradiționale și sănătoase.

Popular

Citesc acum

Gătit cu legume și pui