Când vine vorba de mâncăruri de nivel înalt, puteți prepara această rețetă din Calmar în vin cu puține ingrediente care se combină pentru a oferi o aromă excelentă.
Ca orice fel de mâncare care conține vin, este sinonim cu arome rafinate și acest fel de mâncare nu face excepție. Mesele de acest calibru vin întotdeauna la îndemână pentru a le prepara cel puțin o dată pe săptămână, având în vedere proprietățile calmarului.
Aceste moluște cefalopode sunt în general cunoscute sub numele de calamar, care au două branhii, un sistem circulator închis, pe lângă două inimi branhiale, o inimă sistemică și compusă din 2 tentacule plus 8 brațe.
Lungimea medie a calmarilor nu măsoară de obicei mai mult de 60 cm, dar există calamari uriași care pot ajunge la 13 metri.
La rândul său, calmarul conține vitamine precum vitamina E, C, A, B12 și minerale precum fier, zinc, fosfor, mangan, potasiu, printre altele. Toate aceste proprietăți sunt extrem de importante pentru corpul nostru, așa că acum știți, nu ezitați să mâncați calmar în diferitele sale versiuni, cum ar fi calmarul cu usturoi, calmarul bătut și alte feluri de mâncare.
Rețetă de calmar cu vin
Un fel de mâncare foarte rafinat pentru a satisface cele mai exigente palate este acest fel de mâncare Calmar în vin.
Ingrediente
- 1 Kg de calamar.
- 400 gr de ceapă.
- 100 ml vin de sherry.
- 50 ml ulei de măsline extravirgin.
- 1 frunza de dafin.
- Şofran.
- Sare.
- Nucșoară măcinată.
Pregătirea
- Primul pas este curățarea foarte bună a calmarilor.
Tăiem în formă de inel
Adăugăm șofranul
sfaturi
Este recomandat să pregătiți acest fel de mâncare peste noapte, deoarece în acest fel aromele vor fi îmbunătățite și mai mult și vor fi mult mai delicioase.
- Rețetă pentru aripi de pui în sos de vin alb
- Rețetă de orez alb la cuptor, o bucătărie și un vin alternativ bogat
- Rețetă pentru găluște de porc în cea mai bună bucătărie și vin în stil chinezesc
- Rețetă de calmar ușor de casă cu orez
- Rețetă de calmar unt - Rețete Solo, blogul rețetelor gratuite, rețete