Fructele sunt unul dintre acele alimente care nu pot lipsi în dieta unei familii. Sunt bogate în numeroși nutrienți care sunt cu adevărat sănătoși pentru organism. Acestea oferă vitamine sau minerale esențiale atât pentru sănătatea adulților, cât și a copiilor. Acum sunt multe fructe de sezon de care să profiți, precum pepene verde, pepene galben, cireșe sau caise. În cazul acestora din urmă, sunt originari din Asia și Africa, iar sezonul lor începe în lunile de primăvară și se termină la sfârșitul verii.

rețetă

O modalitate de a le savura și a le gusta este prin prepararea unei gemuri de casă. Gemul de caise este foarte simplu de făcut și copiii tăi se vor putea bucura atât de micul dejun, cât și de gustare. În multe ocazii, copiii sunt reticenți în a mânca fructe, iar părinții nu știu ce să facă pentru a-i face să mănânce. Apoi, vă explicăm cum să faceți o delicioasă gem de caise, astfel încât să vă puteți delecta cu familia în aceste zile de vară.

Ingrediente pentru a pregăti o gem de caise

Dacă îndrăznești să faci o gem de caise, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 600 gr caise
  • 125 ml de apă
  • 400 gr zahăr brun
  • 25 ml suc de lămâie

Cum se pregătește gem de caise

Primul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să stoarceți o jumătate de lămâie și să rezervați.

  • Apoi trebuie să spălați bine caisele și să le tăiați în jumătate. Îndepărtați osul cu ajutorul unei linguri. Faceți la fel cu toate caisele.
  • Luați o caserolă și adăugați apa împreună cu caisele și sucul de lămâie pe care le-ați rezervat. Așteptați să înceapă fierberea apei și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
  • Apoi adăugați zahărul și începeți să amestecați cu ajutorul unei linguri. Se lasă aproximativ 50 de minute la foc mic și se amestecă pentru a obține un amestec.
  • Odată ce ai textura dorită, scoateți caserola de pe foc și lăsați-o să se odihnească câteva minute.
  • În cele din urmă, umpleți borcanele și acoperiți fiecare dintre ele. Lăsați să stea o zi înainte de depozitare, astfel încât aburul să sigileze borcanele și să le puteți păstra câteva luni. În cazul în care decideți să le deschideți, le puteți păstra o lună la frigider.

Câteva sfaturi despre gemul de caise

  • După cum ați văzut, este o rețetă foarte simplă de făcut și Ce poți face cu alte tipuri de fructe care sunt la fel de bogate ca căpșunile sau cireșele.
  • Puteți lăsa caisele necojite deși le puteți curăța și obțineți o textură mult mai netedă în acest fel.
  • Dacă doriți să obțineți o textură mai consistentă, puteți alege să adăugați câteva foi de gelatină bine hidratate atunci când scoateți caserola de pe foc. Cu aceasta veți obține gemul pentru a avea o textură mult mai compactă.
  • Când vine vorba de îndulcirea gemului, puteți alege să puneți zahăr brun, panela, cremă de curmale sau alt tip de îndulcitor mai sănătos decât zahărul alb.

După cum ați putut vedea, Nu există scuze când pregătiți și preparați o gem de caise de casă. Este o rețetă foarte simplă de făcut pe care o puteți face cu ajutorul copiilor voștri. Trebuie să profitați de fructele de sezon și acest tip de rețetă este perfectă atunci când copiii pot mânca niște fructe fără nicio problemă. Puteți folosi acest gem pentru a întinde pe felii de pâine fie la micul dejun, fie la gustare. Puteți folosi acest gem și atunci când pregătiți un tort sau un tort. Aroma este spectaculoasă și este perfectă pentru a o folosi în diferite rețete de patiserie. Ca și în cazul caiselor, procesul este același indiferent dacă decideți să îl faceți cu piersici sau căpșuni.