Rețetă de linte vegetală ✅

wro.waykun.com - Cum să slăbești și să rămâi subțire

Boli cardiovasculare
Depresie
Anemie cu deficit de fier
Diabet
Colesterol
Trigliceride
Osteoporoza
Constipație

Analiza nutrițională

Filtrează după zile

Luni Marti Miercuri Joi Vineri
Sâmbătă duminică

Proteină

Proteine totale g.
Procentul de proteine %

Glucidele

Hidrați totali g.
Procentul de hidrați %

Grăsimi

Acizi grași saturați g.
Acizi grași mononesaturați g.
Acizi grași polinesaturați g.
Grăsime totală g.
Procentul de grăsime %

Vitamine

Vitamina b1 mg.
Vitamina b2 mg.
Vitamina b6 mg.
Vitamina B12 mg.
Folat µg.
Niacina mg. Eq.
Vitamina C mg.
Pantotenat mg.
Biotina µg.
Vitamina A µg. Eq.
Vitamina D mg.
Vitamina E mg.

Minerale

Sodiu mg.
Potasiu mg.
Calciu mg.
Magneziu mg.
Meci mg.
Fier mg.
Cupru mg.
Zinc mg.
Clor mg.
Mangan mg.
Seleniu mg.
Iod µg.

linte uscată 250 gr. 1 cană de mic dejun 799,6 kcal.
morcov 120 gr. 1 bucată medie 36,86 kcal.
roșii 175 gr. 1 bucată medie 31,24 kcal.
ceapă 175 gr. 1 bucată medie 59,35 kcal.
cartof 100 gr. 1 bucată mică 68,26 kcal.
praz 80 gr. 1 bucată mică 15,48 kcal.
piper verde 70 gr. 1 bucată medie 11,45 kcal.
Usturoi 15 gr. 3 dinți 13,73 kcal.
frunza de dafin 0,5 gr. 1 bucată medie 0 kcal.
boia dulce 5 gr. 1 lingură de desert 15,6 kcal.
Sare 2 gr. 1 ciupire 0 kcal.
ulei de masline 30 gr. 3 linguri 270 kcal.

Pregătirea

1. Înmuiem lintea cu apă cu o seară înainte, în mod normal 12 ore. În cazul lintei Pardina, nu este necesar să le înmuiați în prealabil, dar nu uitați să le spălați pentru a elimina impuritățile și nu uitați să le gătiți încă o jumătate de oră.

2. A doua zi scurgem linte și le dăm deoparte până când sunt gata să le pregătim.

3. Toate legumele trebuie spălate, decojite și tăiate în bucăți.

4. Gatiti lintea impreuna cu legumele (cu exceptia cartofului), uleiul, boia dulce (nu trebuie confundata cu boia fierbinte, care poate strica reteta), frunza de dafin si tot ce este acoperit cu apa.

5. Când începe să fiarbă, coborâm intensitatea focului astfel încât fierberea să fie moale. Se amestecă frecvent cu o lingură de lemn, astfel încât lintea să nu se lipească.

6. Odată ce au trecut 30 ', dacă nu ne place să găsim bucăți de legume, putem scoate bucățile mari și le putem măcina cu un blender.

7. Punem din nou această legumă împreună cu linte.

8. Adăugați sarea și bucățile de cartof și lăsați-l să se gătească încet la temperatura medie pentru următoarea jumătate de oră, amestecând din când în când.

9. Ultima jumătate de oră fierbem lintea la foc mic, încercând din când în când în cazul în care nu au nevoie de mai multă gătit.

10. Când linte se vor face după bunul plac, vom avea gata farfuria.

informatii suplimentare

Rețetă echilibrată, care ne oferă un aport energetic prin linte și un aport nutrițional prin legume.

Lintea este energică, prezintă proteine vegetale și carbohidrați de asimilare lentă, astfel încât persoanele diabetice le pot lua fără nici o teamă. De asemenea, sunt bogate în vitamine (din grupa B), minerale (fier, magneziu și zinc) și fibre. Conținutul său de fier îl face benefic pentru cei cu anemie feriprivă, iar vitaminele B contribuie la buna funcționare a sistemului nervos. Conține fibre solubile și insolubile; Cele solubile contribuie la reducerea nivelului de trigliceride și colesterol din sânge, prevenind bolile cardiovasculare; iar cele insolubile reglează tranzitul intestinal, evitând constipația.

Lintea este bogată în purine, care în organism se transformă în acid uric, prin urmare, ar trebui luată cu moderare de către cei care suferă de gută.

Pe de altă parte, legumele sunt sărace în calorii și bogate în vitamine și minerale, fiind foarte benefice pentru sănătate. În plus, acestea oferă cantități notabile de fibre, care reglează tranzitul nostru intestinal și previn constipația.

Pe scurt, putem spune că ne confruntăm cu o rețetă sănătoasă, ideală pentru persoanele care iau o dietă echilibrată.

Popular

Citesc acum

Lintea de legume