Un mic dejun sau gustare ideal care combină stafide dulci și morcovi.

muffin

Trimis de: Vitamix

Randament:

Timp de pregatire:

Imprimare:

Nivel de dificultate:

Păstrează in interior:

Ingrediente

  • 1⅔ căni (265g) făină cu creștere proprie sau făină integrală de grâu
  • ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță de condimente de dovleac
  • ⅔ cană (100 g) stafide
  • ¾ cană (90 g) morcovi, înjumătățiți
  • 2 ouă mari
  • ¾ ceașcă (180 ml) de mere sau miere
  • ⅔ cană (150 ml) ulei de măsline ușor

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C). Pulverizați 12 forme de brioșă cu spray vegetal sau folosiți farfurii.
  2. Așezați făina, praful de copt și condimentele într-un castron mediu și amestecați ușor. Carte.
  3. Turnați morcovii în recipientul Vitamix și închideți bine capacul.
  4. Porniți blenderul la cea mai mică viteză și apoi măriți-l rapid la viteza 6, folosind bara de împingere pentru a direcționa ingredientele spre lame.
  5. Se amestecă timp de 6-7 secunde până se toacă mărunt. Opriți blenderul și scoateți capacul.
  6. Puneți ouăle, zahărul și uleiul în recipientul Vitamix și închideți bine capacul.
  7. Porniți blenderul la cea mai mică viteză și apoi măriți-l rapid la viteza 5, folosind bara de împingere pentru a direcționa ingredientele spre lame.
  8. Amestecă timp de 30 de secunde până când devine gros și cremos.
  9. Se toarnă amestecul de morcovi în amestecul de făină de stafide și se amestecă. Se amestecă lingura în tigaie pentru brioșe.
  10. Coaceți timp de 20-25 de minute, până se rumenesc. Se răcește pe o grătar apoi se servește.

Note

Poate fi păstrat la frigider într-un recipient etanș până la 5 zile sau congelat până la 1 lună.