Salata de fasole verde

  • Autorul postării:Luchi
  • Postare publicare: 7 aprilie 2020
  • Categorie de intrare:Legume și salate
  • Postează comentarii:Fără comentarii

verde

Această rețetă de salată de țară cu fasole verde bunica o pregătea mereu când familia se întâlnea duminica. Este o rețetă foarte simplă, deși astfel încât să fie la fel de bun ca pentru ea, trucul este în gătitul boabelor și cantitatea de oțet, pe care o explic pas cu pas.

Această rețetă de salată de fasole verde de țară este atât de completă încât poate servi ca un singur fel de mâncare, deși făcând mai puțină cantitate poate fi servit însoțit de carne sau pește.

Fasolea verde are puține calorii (35 cal/100 g), deoarece în compoziția lor există un procent ridicat de apă (90%) și cu greu conține grăsimi. Restul este alcătuit din carbohidrați și o mică proporție de proteine, care îl fac un aliment ușor digerabil. În plus, are o contribuție notabilă în fibre. Aceste virtuți sunt întărite de efectul său diuretic puternic, datorită bogăției sale în potasiu și conținutului redus de sodiu. Fasolea verde este bogată mai ales în vitamina C, dar și în vitamine din grupa B sau acid folic .

În ceea ce privește cartoful, în ciuda proastei sale reputații, atunci când este preparat fără prăjire are doar 110 calorii, deoarece 82% este apă (din acest motiv este și diuretic). Conține vitaminele C (pielea ta), A, B1, B2, B6, potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu și sodiu. De asemenea, este bogat în proteine, amidon, fibre, acid folic, carbohidrați și carbohidrați. Este recomandat pentru arsurile la stomac și pentru scăderea tensiunii arteriale.

Ouăle, pe de altă parte, furnizează proteine ​​fără grăsimi, cu excepția acidului linolenic-Omega 3, care este foarte benefic pentru organism și este ușor de digerat.
Este o sursă excelentă de fier, fosfor, potasiu, magneziu, vitamine și acid folic.

De asemenea, avem în vedere, deși într-o măsură mai mică; ton, roșii și ceapă. Acestea au și proprietăți foarte benefice pentru sănătate.