- Obezitatea
- Boli cardiovasculare
- Anemie cu deficit de fier
- Colesterol
- Trigliceride
- Hipertensiune
- Constipație
- Retenție de fluide
- Cancer
Analiza nutrițională
Filtrează după zile
Luni Marti Miercuri Joi Vineri
Sâmbătă duminică
Proteină
Proteine totale g. Procentul de proteine %
Glucidele
Hidrați totali g. Procentul de hidrați %
Grăsimi
Acizi grași saturați g. Acizi grași mononesaturați g. Acizi grași polinesaturați g. Grăsime totală g. Procentul de grăsime %
Vitamine
Vitamina b1 mg. Vitamina b2 mg. Vitamina b6 mg. Vitamina B12 mg. Folat µg. Niacina mg. Eq. Vitamina C mg. Pantotenat mg. Biotina µg. Vitamina A µg. Eq. Vitamina D mg. Vitamina E mg.
Minerale
Sodiu mg. Potasiu mg. Calciu mg. Magneziu mg. Meci mg. Fier mg. Cupru mg. Zinc mg. Clor mg. Mangan mg. Seleniu mg. Iod µg.
spanac 600 gr. 4 Ambalare 100,75 kcal. brocoli 500 gr. 1 unitate 68,17 kcal. praz 280 gr. 2 bucată medie 54,18 kcal. ceapă 250 gr. 1 bucată mare 84,78 kcal. quesito el caserio light 32 gr. 2 Unitate mică 40,67 kcal. ulei de masline 20 gr. 2 linguri 180 kcal. Sare 2 gr. 1 ciupire 0 kcal. piper negru 2 gr. 1 ciupire 4,53 kcal. Usturoi 10 gr. 2 dinți 9,16 kcal.
Pregătirea
1. Curatam, curatam si taiem legumele.
2. Puneți ulei într-o cratiță, adăugați ceapa, prazul și usturoiul și gătiți la foc mic.
3. Când este braconat, adăugați spanacul și broccoli în ciorchini, acoperiți cu apă (sau bulion de legume) și gătiți la foc mediu.
4. O lăsăm aproximativ 30 de minute, până când legumele sunt fragede.
5. După acel timp, trecem legumele și brânza prin blender, până are consistența dorită.
informatii suplimentare
Ne confruntăm cu un fel de mâncare compus din legume, cu multe proprietăți nutritive, care ne oferă o cantitate mare de antioxidanți, vitamine, minerale și fibre. Pe de altă parte, brânza pe care o adăugăm ne oferă energie, oferindu-ne proteine cu valoare biologică ridicată și grăsimi (conținutul de grăsimi este moderat scăzut, deoarece am selectat o brânză ușoară).
Spanacul este foarte nutritiv, fiind bogat în vitamine (B, C și E), minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu și fier), fibre și antioxidanți. Se remarcă prin faptul că este una dintre legumele cu cele mai multe proprietăți antioxidante, fiind ideală pentru prevenirea apariției cancerului. De asemenea, rețineți că are coenzima Q-10, care combate oboseala și acidul folic, importante în timpul sarcinii pentru a evita spina bifida la viitorul copil.
Sunt total contraindicate persoanelor cu artrită, gută și pietre, deoarece favorizează dezvoltarea pietrelor la rinichi. Are un nivel ridicat de vitamina K, care participă la coagularea sângelui, iar un consum ridicat de aceste legume (vitamina K) poate interfera cu anumite medicamente (de exemplu Sintron) pentru a regla coagularea sângelui.
Broccoli se remarcă prin faptul că este una dintre legumele cu cele mai multe proprietăți antioxidante, fiind ideală pentru a preveni apariția cancerului (în principal cancer de prostată, colon și sân). Reduce nivelurile ridicate de trigliceride și colesterol din sânge și previne acumularea acestora în artere, fiind foarte recomandat celor cu boli cardiovasculare. Este interesant să îl consumați în menopauză, deoarece reglează echilibrul hormonal și nivelul de estrogen. De asemenea, are un nivel ridicat de vitamina K.
Pe scurt, ne confruntăm cu o rețetă sănătoasă și gustoasă, care însoțită de un al doilea fel de mâncare bogat în proteine sau carbohidrați, vom obține o rețetă echilibrată, ideală pentru cei care fac dietă pentru a slăbi.
- Omletă de broccoli, rețetă pas cu pas
- Omletă cu broccoli, cartofi și brânză - Rețetă GĂTĂRIE DIVINĂ
- Reteta de crema de sparanghel digestiva, vegana si sanatoasa
- Rețetă conopidă și broccoli aburit ✅
- Rețetă organică de broccoli cu muștar și unt