Evaluează această rețetă!

Media 3/5. Voturi: 3

fierbinte

Ingrediente

  • 4 castraveți
  • 4 pachete de bomboane tamarinde
  • ½ ceasca de chamoy
  • 1 pungă de amestec de cartofi fierbinți în flăcări
  • 3 lămâi
  • 4 linguri. de salsa

Instrucțiuni

  1. Pasati cartofii, amestecati cu zeama de lamaie, sosul si jumatate din chamoy. Cupați castraveții cu ajutorul unei linguri lungi, umpleți cu amestecul anterior.
  2. Tăiați felii și însoțiți cu dulciuri și șoi.

De Josselin Melara | 29 aprilie 2020

Nimic ca un reteta chamoy să gusti bogat, dar trebuie să faci ceva original! La fel ca aceasta sushi în flăcări fierbinți. Învață să-l pregătești foarte ușor și rapid.

Ce este chamoy?

Acesta este un condiment de origine mexicană care se face pe bază de fructe deshidratate, chili, sare, zahăr, care îi conferă o aromă între dulce, picant și acid.

Deși este tipic Mexicului, originea sa provine dintr-un fel de mâncare japoneză numit umeboshi, care este făcut din caise japoneze murate care sunt vopsite cu coloranți roșii.

Există, de asemenea, versiunea conform căreia poate proveni din dulceața chinezească, cunoscută sub numele de prunus mume.

Conform datelor istorice, în anul 1560, primii asiatici care au migrat în Mexic au schimbat mătase și condimente cu metale. Printre condimente a fost sămânța de see mui (care sună foarte asemănător cu "chamoy"), un tip de cais.

Dar abia în 1970 chamoy-ul a devenit popular în Mexic, datorită unei mărci de dulciuri mexicane, care a început să producă chamoy și să-l distribuie în toată Republica.

Șamoiul care se prepară în Mexic se face cu caise sau mango și poate fi consumat singur sau ca sos pentru cocktailuri cu fructe, diverse gustări și chiar în băuturi.

Îl puteți găsi în pulbere sau lichid.

Pentru a nu primi pofta, ți-am pregătit mai multe rețete cu chamoy, la fel de delicioase ca această rețetă de chamoy: sushi în flăcări fierbinți. Urmăriți în Easy Kitchen și bucurați-vă de arome mai bogate și originale