20 mai este Ziua Mondială a Albinelor. Este un animal esențial și, de fapt, anul trecut a fost numit cea mai importantă ființă vie de pe planetă. Deși îi cunoaștem din două motive: primul, pentru a fugi imediat ce îl vedem în caz că ne mușcă și al doilea, pentru cei bogați Miere Ce fac ei. Prin urmare, astăzi vă prezentăm rețeta pentru a face niște fursecuri cu miere.

Albine și miere:

Albinele sunt o insectă cunoscută în întreaga lume. Spre deosebire de observații, cu care sunt adesea confundate, albinele nu tind să usture atât de mult, ceea ce ne îngrijorează mulți dintre noi vara. Locuiesc într-o colonie, condusă de albina regină, este o societate foarte ierarhizată. Rolul său în natură este ajuta la polenizare. Când se apropie de plante pentru a îndepărta nectarul, polenul rămâne atașat de ele și, în timp ce zboară dintr-un loc în altul, polenizează restul florilor.

Când se vor întoarce la stup, nectarul pe care l-au adunat va fi transformat în miere. Acolo intervine slujba apicultorului, care o ridică din stupi cu costume speciale pentru a nu o mușca. Deși este obișnuit să-i alungi cu fum, în ultimii ani s-au făcut dispozitive mai puțin agresive. Cu miere în bucătărie, o folosim în multe feluri de mâncare, în special în deserturile dulci care le plac cel mai mult.

Ingrediente pentru fursecuri cu miere:

bucătăria

  1. Făină de patiserie 500 grs.
  2. Făină de porumb 25 gr.
  3. Zahar 150 grs.
  4. Cocos ras 2 linguri
  5. Mierea 30 grs.
  6. Ulei de floarea soarelui 130 grs.
  7. Apă 50 g.
  8. Ou 2 (L)
  9. 1 linguriță extract de vanilie
  10. 1/2 linguriță sare
  11. 1/2 linguriță Drojdie regală

pregătire:

Intr-un castron amestecam nuca de cocos, Miere, uleiul de floarea-soarelui, apa, zaharul, oul, sarea si vanilia se bat pana se integreaza toate ingredientele.

Incorporam 200 de grame. de făină de patiserie, amidon de porumb și drojdie și continuăm să le integrăm. Odată gata putem adăuga restul de făină și putem începe să o frământăm cu mâinile, este un aluat foarte ușor de frământat, vom observa că este bine frământat când nu se lipeste de mâini.

Rulăm aluatul cu un sucitor și îl lăsăm gros de aproximativ 1/2 centimetru (nu trebuie să le faceți foarte subțiri, deoarece ar putea arde mai ușor în cuptor).

Dacă îndrăznești să faci un cookie cu o imagine, acesta este momentul tău. Este suficient să luați o scobitoare și, încetul cu încetul, să desenați o poză pe cookie. Suntem încurajați să încercăm cum ar fi ei.

Încălzim cuptorul la 180º, așezăm fursecurile pe o tavă cu hârtie vegetală, puțin separate una de alta, astfel încât să nu se lipească.

Înainte de a le introduce în cuptor, pictăm cu ou Îi punem și îi lăsăm aproximativ 12/13 minute, se vor face când cookie-ul are o culoare aurie.

Odată afară, așteptați să se răcorească și să mănânce. Vestea proastă este că desenele noastre nu au păstrat și sunt greu de văzut. Data viitoare vom avea mai multă pricepere!