pentru

Rețetele cu leguminoase pentru copii ar trebui să fie importante la gătit. Leguminoasele sunt unul dintre cele mai nutritive alimente care există. De fapt, acestea pot fi incluse în dietele fără carne datorită conținutului ridicat de proteine.

Lintea, nautul, fasolea sau alte tipuri de leguminoase ofera numeroase contributii nutritive. Din acest motiv, este atât de important încât să le includeți în rețetele pe care le pregătiți pentru copiii voștri.

De asemenea, le puteți combina cu alte alimente esențiale din dietă, de exemplu, cereale și legume.

Importanța leguminoaselor pentru copii

Leguminoasele sunt foarte importante și nu trebuie să lipsească din dieta nimănui, mai ales la copii.

Acest lucru se datorează faptului că conțin complexe de vitamine care contribuie la creșterea și sănătatea copilului dumneavoastră. Adăugarea leguminoaselor în dieta copilului dvs. într-un mod echilibrat are multiple beneficii.

1. Sunt o sursă bună de proteine

Leguminoasele, combinate cu cereale, precum orezul sau pastele, devin o sursă de metionină. metionină este un aminoacid care ajută la menținerea pielii, unghiilor și părului.

2. Sunt bogate în minerale și vitamina B

Leguminoase ele oferă mult fier, ideal pentru ca alimentația copilului să rămână sănătoasă și echilibrată. În plus, au un aport caloric scăzut și ajută la prevenirea și tratarea anemiei.

3. Oferă fibre

Fibrele sunt esențiale în dieta copilului, deoarece ajută direct sistemul digestiv. Din acest motiv, se recomandă copiilor care suferă de constipație să mănânce leguminoase, cel puțin de două ori pe zi.

Rețete cu leguminoase pentru copii

1. Tarta de mazăre, ricotta și slănină

Acest tort este ideal pentru un prânz de familie diferit. Este bogat în proteine ​​și carbohidrați și este un mod creativ pentru copiii tăi de a mânca leguminoase.

Ingrediente

  • 300 de grame de ricotta.
  • 35o grame de mazăre congelată.
  • 120 de grame de slănină afumată.
  • 1 ceapa medie.
  • 3 căței de usturoi.
  • 1 ceapă lungă.
  • 3 linguri smântână grea.
  • 3 ouă.
  • 1 vârf de nucșoară.
  • Aluat de plăcintă
  • Sare și piper după gust.

Pregătirea

  1. Tapetați matrița în care urmează să pregătiți tarta cu aluatul pentru tarta și duceți-o la frigider timp de 20 de minute.
  2. Preîncălziți cuptorul la 200 °, scoateți-l din frigider și introduceți-l în cuptor pentru aproximativ 15 minute.
  3. Pentru umplutură, trebuie să tocați ceapa, usturoiul, ceapa medie și slănina.
  4. Soteți slănina cu ceapa, scoateți-o de pe foc și adăugați usturoiul și ceapa medie.
  5. Apoi umpleți tortul și duceți-l la cuptor la 200 ° C până când suprafața este aurie.
  6. Odată gata, lăsați-o să se răcească, astfel încât să o puteți mânca.

2. Sandviș cu salată de naut

O altă dintre rețetele de leguminoase pentru copii care ne place cel mai mult este acest sandwich, ideal pentru acele gustări pe care copiii tăi le cer atât de mult după o zi de cursuri și activități extrașcolare.

Nu numai că este ușor de preparat, dar vă oferă și o mulțime de nutrienți și energie.

Ingrediente

  • Pâine sandwich.
  • 1 cutie de naut.
  • Salată verde.
  • Maioneză după gust.
  • Ceapă.
  • Țelină.

Pregătirea

Cantitatea pe care o folosiți din fiecare ingredient depinde de câte pâini veți face.

  1. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să speli nautul, să le gătești și să le scurgi.
  2. Apoi piseaza-le si adauga maioneza dupa bunul plac.
  3. Adauga ceapa, telina si amesteca totul foarte bine.
  4. Odată ce totul este integrat, așezați salata în castron și amestecați.
  5. Odată ce salata de naut este gata, umple chiflele și voila!

3. Burgeri cu fasole neagră

Burgerii cu fasole neagră sunt printre cele mai bogate rețete de leguminoase pentru copii.

Acești burgeri de fasole neagră, pe lângă faptul că sunt foarte simple de preparat, oferiți proteinele necesare pentru creșterea copilului dumneavoastră.

Este o modalitate excelentă de a amesteca mâncarea rapidă cu mâncarea hrănitoare.

Ingrediente

  • 1/2 ceapa, taiata cubulete.
  • 1 cutie de fasole neagră sau 400 g de fasole uscată.
  • 1/2 cană de făină.
  • Firimituri de pâine.
  • 1 ou.
  • 1 linguriță pudră de usturoi.
  • Sare si piper.
  • Condimente la alegere: pătrunjel proaspăt, oregano etc.
  • Ulei pentru prăjit.

Pregătirea

  1. Trebuie să puneți ceapa la prăjit până se rumenesc.
  2. În același timp, zdrobiți fasolea până când sunt ca un piure.
  3. Așezați-le într-un castron, adăugați ceapa și restul ingredientelor, cu excepția uleiului.
  4. Încetul cu încetul, adăugați făina și frământați până se formează un aluat consistent cu care puteți face forma cărnii unui hamburger.
  5. Odată ce ați făcut-o, trebuie să o gătiți cu ulei pe ambele părți până când sunt complet gătite.
  6. În cele din urmă, trebuie doar să asamblați burgerii de fasole și să adăugați partea dorită.

A-ți face copiii să mănânce leguminoase nu este atât de complicat dacă îți îmbraci pălăria de bucătar și faci creativitatea ta a zbura.

Există multe rețete în care poți include leguminoase și cărora, fără îndoială, copilul tău nu va rezista.

Nu excludeți leguminoasele din dieta dumneavoastră, nu uitați că o dietă bună depinde de un echilibru adecvat între proteine ​​și carbohidrați. Pregătește rețetele cu leguminoase pentru copii care îți atrag cel mai mult atenția micuțului.

  • Vera. (2008). Cereale, leguminoase, leguminoase și produse din proteine ​​vegetale. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. https://doi.org/10.3109/16066359.2014.987760
  • Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. (2016). Beneficiile nutriționale ale leguminoaselor. Anul internațional al leguminoaselor.
  • H. Amparo. (2013). Alimentație sănătoasă. Alimentație sănătoasă. https://doi.org/10.1016/j.nbd.2011.09.008

Absolvent cu onoruri în comunicare socială de Universitatea Centrală din Venezuela (2017). Este scriitoare creativă și CEO al Web’s Avenue, o agenție de marketing digital.

Micii tirani dețin puterea imediat ce încep să meargă și să meargă. Totul le aparține, ei vor totul și ...

Cum să îi ajuți pe copii să facă față durerii? Pierderea unei persoane dragi este plină de complexități și ...

Utilizarea laptelui de migdale la copii este un nou moft în dieta occidentală datorită ...

Constipația la copii, ca și la adulți, este o problemă obișnuită. Constă din dificultatea pentru defecare, ...

Noi, oamenii, sărbătorim Crăciunul de secole și îl considerăm o dată plină de valori. Și, deși tradiția religioasă ...

Mastocitoza la copii și adulți este una dintre bolile rare; adică a celor care afectează ...

Conținutul acestei publicații este scris doar în scop informativ. În niciun moment nu pot servi pentru a facilita diagnosticarea sau pentru a înlocui munca unui profesionist. Vă recomandăm să contactați specialistul de încredere.