• Noi
  • Activități
    • În interior
      • Academii
      • Centre specializate
      • Cluburi sportive
      • Săli de sport
    • În aer liber
      • Competență
      • Recreativ
  • Nutriție
    • Complimente și suplimente
    • Programe alimentare
    • Rețete de fitness
  • Accesorii
    • Obiecte gadget
    • Imbracaminte
  • Calendar
    • Program complet
    • Evenimente viitoare
  • Magazin
  • a lua legatura
  • Blog
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • e-mail
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Beneficii și rețete de fitness cu căpșuni

Căpșunul, al cărui nume științific este Fragaria vesca, este un fruct roșu care se remarcă prin aromă și aromă. Este un tip de hrană care conține o cantitate mare de nutrienți necesari organismului, dar care la rândul său oferă beneficii suplimentare pentru sănătate care servesc drept înlocuitori pentru medicamente sau alte produse procesate. Adică ceea ce este cunoscut sub numele de superaliment.

Foarte popular în majoritatea culturilor, există peste 600 de soiuri diferite de căpșuni în întreaga lume, cu aromă, dimensiune sau textură diferite.

În FitWorld Vă vom spune totul despre căpșuni: proprietățile, beneficiile și utilizările sale în bucătărie, astfel încât să le puteți integra în dieta dvs. obișnuită.

fitness

Proprietăți de căpșuni

Căpșunul are o bogăție minerală remarcabilă, în special fierul - este cel mai bogat fruct din acesta, alături de zmeură - și magneziu.

În 200 g căpșuni există 17% fier și 9% magneziu. De asemenea, oferă potasiu, calciu, fosfor, mangan, cupru și siliciu, făcându-l un aliment foarte indicat în cure de remineralizare și în tratamentul deficitelor nutriționale.

Acest fruct este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine C, K și acid folic. Mai exact, 200 g acoperă mai mult de 200% din necesarul zilnic de vitamina C, o treime din vitamina K, o șesime din acidul folic și cantități notabile de vitamine din grupa B. Și cel mai bun lucru este că acestea îți oferă doar 66 de calorii.

Beneficii de căpșuni

Oameni care trebuie să urmeze diete cu energie controlată. Contribuția energetică a căpșunilor este minimă, iar conținutul său de fibre creează un sentiment de sațietate.

Guta, reumatism și artrită. Datorită proprietăților sale alcalinizante și bogăției sale în calciu și potasiu, căpșunile facilitează eliminarea acidului uric.

Hipertensiune arterială sau probleme cardiovasculare. Datorită conținutului său de potasiu, crește diureza (formarea urinei) care ajută la reducerea tensiunii arteriale și eliminarea acidului uric.

Femeile gravide și copiii. Căpșuna este un fruct cu puține zaharuri și o doză mare de acid folic, fier și un efect ușor laxativ datorită fibrelor sale.

Diabet. Este considerat potrivit pentru diabetici deoarece zahărul său este levuloză (fructoză).

Anemii și deficit de fier. Conținutul remarcabil de fier al căpșunilor este întărit de doza mare de vitamina C, care permite o absorbție mai eficientă a acestui mineral.

Prevenirea cancerului. Datorită prezenței siliciului și a diferiților antioxidanți.

Rețete de fitness cu căpșuni

Clatita integrala cu iaurt si capsuni

Ingrediente (pentru o matriță dreptunghiulară de 22 cm)

200 g făină integrală de grâu, 2 lingurițe de praf de copt (rapel), 1/2 linguriță sare, 3 ouă, 150 g zahăr brun, 200 g iaurt natural neîndulcit, 1 linguriță esență de vanilie, 125 g căpșuni, zahar suplimentar pentru praf.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și pregătiți matrița, ungându-l sau tapetându-l cu hârtie pergament. Amestecați făina cu drojdia și sarea într-un castron. Separați albii de gălbenușuri în diferite recipiente. Bateți gălbenușurile cu zahărul cu mâna; se adauga iaurtul si vanilia.

Cerneti peste ingredientele uscate, amestecand cu o spatula. Adăugați căpșunile tocate, rezervând câteva pentru decorul final. Bateți albușurile până se înțepenesc și încorporați-le în aluat, amestecând ușor, cu mișcări de învăluire.

Puneți în matriță, decorați cu niște căpșuni feliate și presărați puțin zahăr deasupra. Se coace aproximativ 35-40 de minute. Așteptați aproximativ 10 minute din cuptor, desfaceți-l și lăsați-l să se răcească complet pe un raft.

Salată de muguri verzi cu căpșuni și nuci

80-100 g frunze de muguri verzi amestecați (salată de miel, spanac, rucola, salată ...), 4-6 căpșuni mari, 1 linguriță de migdale feliate, 1 linguriță de semințe de dovleac, 1/2 linguriță de mac, 1 linguriță de nuci tocate, 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, 1 linguriță de orez sau oțet de mere, câteva picături de suc de lămâie, piper negru și sare.

Spălați, dezinfectați și scurgeți bine frunzele de muguri verzi. Spălați, dezinfectați și uscați căpșunile. Tăiați-le în felii de aproximativ 5 mm grosime. Se udă cu picăturile de lămâie și se sare ușor. Prajiti migdalele, semintele de dovleac, nucile si macul intr-o tigaie fara ulei.

Aranjați o salată mare cu baza verde și adăugați căpșunile. Adăugați amestecul de semințe, odată răcit, și amestecați. Bateți uleiul cu oțetul, condimentați și condimentați. Puteți adăuga puțin muștar sau miso ușor pentru a da alte nuanțe de aromă.

Înghețată de banane cu căpșuni

250 gr căpșuni, 2 banane, 80 gr smântână, 150 ml lapte integral, 50 gr zahăr, 5 ml extract de vanilie.

Pregătirea acestei înghețate de căpșuni și banane este într-adevăr foarte simplă și tot ce necesită este timp să stea în picioare odată ce amestecul este făcut, deoarece este necesar să-l lăsați să se răcească câteva ore. Împărțim căpșunile, spălate, dezinfectate și fără tulpini, și câteva banane, curățate și tocate, care au fost congelate anterior.

Vom așeza căpșuni și banane într-un blender împreună cu laptele și smântâna. Amestecăm bine până obținem o consistență cremoasă. În cele din urmă, adăugați extractul de vanilie și amestecați din nou timp de aproximativ 30 de secunde.

Turnăm preparatul într-un recipient cu capac care merge la congelator. Înghețăm cel puțin patru ore. După prima oră scoatem recipientul din congelator și cu o lingură amestecăm înghețata care va începe deja să înghețe. Repetăm ​​acest lucru după a doua oră și lăsăm ultimele două ore fără a amesteca.