Gastronomia din Honduras își are rădăcinile în bucătăria precolumbiană, unde au fost folosite diferite specii de legume, cum ar fi varza, care are o mare varietate de preparate, cum ar fi tipul murat, apoi vă prezint varza murată în cel mai bun stil hondurian.

varză

pregătire: 15 minute

Porții: 8

  1. Intr-o oala adaugati apa, asezati varza si fierbeti 1 minut, apoi strecurati toata apa.
  2. Într-un recipient adăugați varza, apoi adăugați morcovul ras, ceapa, chili roșu fierbinte, ulei de măsline, oregano, zahăr brun, sare, oțet și apă. Apoi, răciți muratul la frigider timp de 2 ore și apoi serviți.

Ajutați-ne împărtășind această rețetă sau lăsând comentariul dvs.

Legume murate

Supă de varză și coriandru

Felii cu vita macinata

Tamale de varză

Felii cu pulpe de pui

Câteva știri legate de Varza murata

Decapat: o sârmă de varză murată din Honduras

Murat este o salată de varză din Honduras cu aromă de oțet și aromă de pământ de oregano. Face un topping minunat pentru diverse feluri de mâncare și este o modalitate excelentă de a păstra varza de vară!

Enchiladas Hondureñas: un fel de mâncare culturală plin de arome

Acest fel de mâncare din Honduras este una dintre cele mai vechi rețete, cu o mare contribuție istorică și culturală în această țară. În plus, combină o mare varietate de ingrediente și caracteristici care generează o aromă delicioasă pentru gustul celor care îl consumă.

Evoluția bucătăriei din Honduras

Bucătăria hondureză se caracterizează prin varietatea sa de ingrediente, în principal din pescuit și agricultură. Dezvoltarea sa provine din culturile precolumbiene și a continuat să fie elaborată până astăzi, deja cu puternica influență a cuceritorilor spanioli, creoli și, într-o măsură mai mică, africani. În continuare, voi discuta despre evoluția bucătăriei din Honduras în istorie și despre variațiile acesteia în funcție de fiecare regiune a țării.

Curiozități ale mâncării tipice honduriene

Mâncarea tipică este setul de feluri de mâncare și băuturi care caracterizează o anumită regiune sau țară. Deși în Honduras există o varietate de alimente tipice în funcție de regiunile lor, unele feluri de mâncare sunt, de asemenea, consumate în toată țara și, de-a lungul timpului, au devenit simboluri ale mâncării tipice honduriene. În acest articol vom menționa câteva curiozități ale acestor mâncăruri tipice din țara Caraibelor.

Utilizarea fructelor de mare în bucătăria hondureză

Din punct de vedere geografic, Honduras este situat în partea de nord-centrală a Americii Centrale, la granița cu Marea Caraibelor, Golful Fonseca, Nicaragua, El Salvador și Guatemala. Având contact cu marea, nu este surprinzător faptul că multe dintre mesele lor conțin produse marine, cum ar fi peștele și crustaceele. Prin urmare, în acest articol, vom vorbi despre utilizarea produselor maritime în bucătăria hondureză.

La baleada: o istorie nerezolvată a Hondurasului

Fie prin povești despre un fapt curios, impresiile unui restaurant despre ingredientele sale, fie prin disputa din unele regiuni din Honduras pentru apărarea originii sale; La Baleada are un amestec de arome precum zvonurile.

Nacatamal: Un fel de mâncare ancestrală cu cultură și aromă

În limba nahuatl este cunoscut sub numele de tamalli al tamale. Poate fi găsit în aproape toată America Centrală și Mexic, unde se află acesta din urmă, originea sa. Dar în Honduras are cea mai elaborată versiune pentru a primi Crăciunul.