Din eglefinul copt nu putem spune doar că este o rețetă ușoară și gustoasă. Acest pește alb se simte minunat și veți reuși să îl pregătiți pentru o masă bună de familie!

blanca

Ingrediente

100% aromă naturală, de casă

Cum să faci Baked Haddock

Această rețetă de eglefin nu vă va rezista. Coacerea este un fel de mâncare care este ținut sub control. Nu te panica. Primul pas este pregătirea legumelor. Tăiați cartofii felii. Morcovi și ardei roșii și verzi pe bețe pentru că vrem să fie alungiți. Tăiați ceapa și feniculul în jumătăți de luni. Dacă nu vă amintiți tăierea pe jumătate de lună, este la fel de ușor ca felierea ceapa și a feniculului în jumătate. Apoi, așezați partea dreaptă, cea a tăieturii, pe tablă și începeți să tăiați felii uniforme. În cele din urmă, tocați usturoiul și voila! Într-o tavă de copt, așezați cartofii pe bază și morcovii deasupra. Adăugați ardeiul gras, ceapa și feniculul. Vei vedea că este super colorat. Adăugați piper negru deasupra, perfect pentru a condimenta rețeta noastră și dați-i puțină notă picantă. După ce ați turnat un jet bun de ulei de măsline, puneți-l la cuptor timp de 10 minute la 180 ° C.

Veți face acest pas în cel mai scurt timp. Scoateți tava din cuptor și adăugați 400 ml de bulion și apoi coaceți din nou timp de 15 minute la 180 ° C. Așezați cele patru bucăți de polen deasupra legumelor și adăugați ulei de măsline. Cu această ocazie, nu punem întreg eglefinul în cuptor. Gătitul continuă încă 15 minute la 180ºC. Pollock are o aromă ușoară și este uneori confundat cu cod sau merluciu. Nu are aproape niciun solz sau spini, ceea ce îl face ideal pentru cei mici din casă sau cei mai reticenți în a mânca pește. Nimeni nu va pufni vreo reclamație, vă asigurăm. Pollock este pescuit în zone la fel de diferite ca Atlanticul de Nord sau, unele mult mai aproape, pe coastele noastre. Mai exact în Golful Biscaya. Este posibil să fi auzit că vine și din Alaska, dar acesta este un soi specific. Englezilor îi place atât de mult încât BBC are chiar și o secțiune de rețete pe site-ul său. Și noi, la fel ca britanicii, avem și alte rețete cu acest pește de parcă îndrăznești să faci file de polen cu piper sau sau rețetă pentru polen în sos verde. Grozav!

În timp ce polenul este în cuptor, prăjiți doi căței de usturoi în tigaie cu două linguri de ulei. Apoi, adăugați sucul unei jumătăți de lămâie și adăugați brânza de pește. În cele din urmă, adăugați pătrunjelul și. Sosul este gata! Scoateți tava din cuptor și turnați sosul peste el. Lasă-l să stea puțin. Bucurați-vă de una dintre rețetele de eglefin la cuptor! Dacă ți-a plăcut, nu ai nicio scuză pentru a încerca să pregătești merluciu copt cu cartofi și ceapă și gilthead copt cu cartofi și ceapă.