Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip

Nu contează dacă ești dulce sau sărat, chiar dacă îți place picantul. Lassis satisface toate gusturile și palatele. Cu această rețetă rapidă vă puteți bucura de băutura la modă de iaurt indian în propria casă.

Lassis este aproape băutura națională indiană. În patria lor, băuturile moi cu iaurt se beau la fiecare masă, chiar pentru a neutraliza aciditatea bucătăriei indiene.

De asemenea, în această țară lassis sunt din ce în ce mai populare. Deși băutura cu iaurt are un conținut scăzut de calorii, este perfect hrănitoare, așa că rețetele Lassi sunt potrivite și ca gustare, mai ales dacă înlocuiți iaurtul cu quark, care este mai bogat în proteine. Lassis vă oferă energie și vă poate ajuta cu foamea în timpul unei diete.

Bacteriile probiotice din iaurt stimulează digestia și promovează flora intestinală bună. Ierburile proaspete, fructele sau legumele vă oferă un puternic stimul vitaminic și vă întăresc sistemul imunitar.

Fă-l pe Lassi singur - ai nevoie de el

Mai bine să-ți faci lassi singur decât să cumperi Lassis scump din India sau din supermarket. La urma urmei, lassis are un gust deosebit de bun atunci când este gătit proaspăt.

Nu vă faceți griji, rețetele Lassi sunt rapide și ușoare. Cele câteva ingrediente de care aveți nevoie pentru aceasta sunt obținute în general pentru puțini bani în toate supermarketurile. În calitate de vegan, puteți înlocui iaurtul, kefirul sau laptele de lapte cu produse din soia și lapte ne lactat.

care

Lassi: rețeta de bază

Ca regulă generală pentru lassis de casă, amestecați iaurtul 1: 1 cu apă sau lapte. Fructele sau legumele cresc cantitatea de lichid dacă doriți să fie mai lichid.

Pentru atingerea exotică a Asiei, vă recomandăm aceste condimente:
• cardamom
• scorțișoară
• menta
• apă de trandafiri
• șofran
• ghimbir
• coriandru
• chimen (chimen)

Pentru a pregăti lassis fructat, zdrobitoarele sunt la îndemână. Fructele pot fi curățate printr-o apăsare de buton, astfel încât trebuie doar să le amestecați cu iaurt și apă.

Lassi de mango de casă

Mango-Lassi este una dintre cele mai populare rețete Lassi vreodată. În India se bea și ca băutură de orez. Pentru noi, varianta dulce este mai populară ca desert sau ca gustare.

Aveți nevoie de aceste ingrediente:

Pentru 2 persoane
• 1 mango
• 240 g iaurt natural
• 120 ml apă rece
• 2 linguri de miere
• 1/4 linguriță pulbere de cardamom
• opțional: sâmburi de fistic tocate pentru garnitură

Astfel funcționează preparatul:
Curățați mango, treceți-l și tăiați carnea în bucăți mici. Curățați celelalte ingrediente într-un blender. Umpleți două pahare și bucurați-vă de frig.