„Maritako”, merluciu în sos verde sau „calmar” în cerneală sunt câteva dintre propunerile noastre
Baza fundamentală a relațiilor sociale, gastronomia este considerată în țara Bascilor practic ca o religie. Nu întâmplător este una dintre cele mai recunoscute bucătării din Spania, atât în aspectele sale tradiționale, cât și în cele avangardiste (cu profesori precum Arzak, Bersategui, Aduriz, Subijana. ).
Vrem să profităm de celebrarea recentă a celei de-a 57-a ediții aFestivalul de Film din San Sebastián ” pentru a vă învăța cum să pregătiți unele rețete tipice din bucătăria bască, cel care dă naștere unor feluri de mâncare atât de apreciate precum: marmitako (pe bază de cartof și bonito), cod al pil pil, merluciu în sos verde, sau calmar în cerneală. Au și o mare faimă pui de vită și de fermă; alimente precum Fasole Tolosa, perretxikos (un tip de ciupercă), Ardei Guernica, Brânză Idiazábal sau vinurile sale celebre precum txakoli sau Vinuri Rioja Alavesa. În ceea ce privește deserturile, Prajitura basca, Curd val intxaursalsa (crema de nuci). Tocmai ultima este una dintre cele șase rețete „cu aromă Euskadi” pe care le propunem aici:
Știți vreo rețetă tipică de bucătărie bască pe care doriți să o împărtășiți cu restul cititorilor? Alăturați-vă forumului nostru.
- Rețete de gătit pentru gastrita cronică; remediu pentru gastrită
- Rețete pentru a savura avocado în sosuri Gastronomie; Inc
- Trucuri pentru îndepărtarea grăsimii - Rețete ușoare și simple de gătit acasă - Gătit acasă
- Ce este papillote, cum să profitați la maximum de această tehnică de gătit și 19 rețete pentru a beneficia la maximum de ea
- Clătite fără gluten pentru celiaci - Rețete ușoare și simple de gătit acasă - Gătit acasă