rețete

Știm că copiii noștri trebuie să păstreze o dieta echilibrata și că, pentru aceasta, este convenabil să respectați recomandarea de a lua cinci bucăți de fructe și legume pe zi. Putem deschide calea dacă includem în meniul dvs. rețete de legume care le sunt ușor de mâncat și îi atrag prin prezentarea lor. Aici veți găsi exemple grozave.

1. Guacamole cu mango

Acesta este un fel de mâncare foarte sănătos, care combină avocado, un superaliment și mango, un fruct care îi place mult copiilor și care are proprietăți antioxidante. La fel ca varul și roșiile care completează această rețetă.

Ingrediente

  • 2 avocado mediu
  • 1 mango mediu
  • 1 roșie mică
  • 1 cățel de usturoi (opțional)
  • 1 var
  • Sare
  • Nachos sau chipsuri de tortilla

Pregătirea

  1. Tăiați avocado în două, scoateți groapa și extrageți pulpa. Pune-l într-un castron și pasează-l cu o furculiță până obții consistența dorită.
  2. Strângeți varul, strecurați sucul și stropiți-l peste avocado pentru a preveni ruginirea. Amesteca bine.
  3. Curățați roșiile, aruncați semințele și tăiați-le cubulețe mici. De asemenea, curățați magul și tăiați pulpa în același mod. Puteți adăuga usturoiul curățat și tocat, dar dacă doriți să aibă o aromă mai puțin intensă, săriți peste el. Adăugați un vârf de sare și amestecați.
  4. Serviți acest guacamole cu nachos sau chipsuri de tortilla.

2. Taco de pește și avocado

Sursa: copii super sănătoși

Acesta este unul idee grozavă pentru o cină și va fi pe placul întregii familii. Cheia este că peștele este pe măsură. Veți ști că este gata când, când introduceți o furculiță, se fulgează ușor.

Ingrediente

  • 4 file de pește alb (cocoș, merlan ...)
  • 8 tacos de porumb
  • 1 avocado
  • ½ lămâie
  • Câteva frunze de salată
  • 1 roșie
  • Maioneză ușoară sau sos roz
  • Ulei de masline
  • Sare

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Puneți fileurile de pește într-un vas rezistent la cuptor, condimentați și stropiți cu un șir de ulei.
  2. Grătiți-le pentru aproximativ 10 minute. Îndepărtați-le și separați-le în fulgi.
  3. Curățați avocado și tăiați pulpa. Presărați-le cu lămâia stoarsă pentru a preveni rumenirea lor.
  4. Spălați și uscați salata verde și roșiile. Tăiați prima în fâșii și a doua în zaruri mici.
  5. Întindeți toate ingredientele pregătite anterior în tacos și serviți cu maioneză sau salsa rosa.

3. Barci de dovlecei

Acesta este unul dintre rețete de legume care sunt cele mai populare la copii, datorită brânzei topite și a formei bărcii mici a dovlecei. Dacă finalizați decorul făcând clic pe niște scobitori cu un steag, mult mai bine!

Ingrediente

  • 4 dovlecei
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei gras roșu mediu
  • 2 roșii
  • Brânză de mozzarella rasă
  • Ulei de masline
  • Sare

Pregătirea

  1. Spălați dovleceii, tăiați-i pe jumătate pe lungime și cuptorul cu microunde, acoperit, timp de 3-4 minute. Trebuie să fie puțin al dente.
  2. Îndepărtați partea centrală a cărnii, lăsând puțin din pulpă atașată de piele și tăiați-o în cuburi.
  3. Pregătiți un sos cu ceapa, usturoiul, piperul și roșiile, toate tocate, într-o tigaie cu puțin ulei.
  4. Umpleți vasele de dovlecei cu sos, presărați cu mozzarella și prăjiți-le, în cuptorul preîncălzit la 200 ° C, timp de aproximativ opt minute, cu căldură sus și jos.

4. Broccoli și conopidă gratinată

Aceasta este un fel de mâncare foarte hrănitor care te va umple de energie. Pentru ca conopida și broccoli să își păstreze mai bine proprietățile, acestea ar trebui lăsate puțin al dente. Puteți, de asemenea, să le aburiți sau să le folosiți în cuptor cu microunde, acoperite. În acest ultim caz, vei economisi timp; conopida va dura aproximativ șase minute și broccoli trei.

Ingrediente

  • ½ broccoli mici
  • ½ conopidă mică
  • Ulei de masline
  • Sare

Pentru sos

  • 250 g boabe albe fierte (din borcan)
  • 1 ½ cană de lapte
  • 200 g brânză cheddar rasă
  • 1 linguriță de muștar ușor
  • ½ linguriță praf de ceapă
  • Sare
  • Piper

Pregătirea

  1. Spălați broccoli și conopida și separați-le în bețe de dimensiuni similare. Gatiti-le in apa cu sare. Broccoli va dura aproximativ cinci minute. Conopida, ceva mai mult, nouă sau zece.
  2. Scurgeți-le și puneți-le într-un vas rezistent la cuptor. Stropiți-le cu un fir de ulei și amestecați. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  3. Clătiți fasolea albă pentru a îndepărta lichidul de conservare și puneți-le prin blender cu jumătate de brânză, muștarul, laptele, praful de ceapă și puțin piper proaspăt măcinat; ar trebui să obțineți o pastă ușoară. Reglați punctul de sare dacă este necesar.
  4. Se toarnă în vasul cu legume și se amestecă. Se presară cu restul de brânză și se coace timp de cinci minute. Se gratează câteva minute, până când suprafața se rumeneste ușor și se servește.

5. Hummus de mazăre

Cereți-i să vă ajute să faceți fețele și atunci nu vor putea rezista să le încerce. În plus, gustul acestui hummus va surprinde întreaga familie. O puteți spori și mai mult adăugând o lingură de tahini (pastă de susan).

Ingrediente

  • 1 cană mazăre congelată
  • ½ cană de năut gătit conservat
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • Suc de lămâie
  • Sare
  • Piper
  • Paine prajita rotunda si subtire

A decora

  • Câteva mazăre gătite
  • ½ morcov ras
  • Unele măsline negre fără sâmburi
  • Câteva fâșii de ceapă roșie
  • Câteva fâșii de ardei roșu
  • Câțiva muguri de lucernă sau soia

Pregătirea

  1. Gatiti mazarea in apa cu sare timp de aproximativ sapte minute. Scurgeți-le și lăsați-le să se răcească.
  2. Transferați nautul într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă rece pentru a îndepărta lichidul conservant. Se scurge bine.
  3. Treceți-le prin blender împreună cu mazărea, uleiul, un strop de suc de lămâie și piper .
  4. Amestecă până obții o pastă omogenă, reglează sarea și întinde-o pe pâine prăjită.
  5. Dacă doriți să le decorați pentru a le face mai distractive, folosiți măslinele tăiate în inele și mazărea pentru ochi, morcovul și lăstarii pentru păr și fâșiile de ceapă și piper pentru gură.

Găsiți altele rețete de legume propuneri originale și ușoare și minunate pentru mese rapide de făcut cu copii pe care toată familia le va plăcea.