revizuire
Ești un fan al bucătăriei italiene? Apoi, o dietă fără gluten și fără lactate poate părea ceva total incompatibil cu fericirea ta. Gandeste-te la asta. Pizza. Paste. Brânză. Deoarece în ziua în care v-ați angajat acest stil de viață, ați presupus că nu veți mai putea să vă bucurați niciodată de o masă italiană? Sau, probabil, încă nu ai vrut să te angajezi. Tocmai pentru că pentru tine este de neconceput să nu încerci aceste tipuri de feluri de mâncare atât de frecvente în dieta ta actuală. Dacă da, nu vă faceți griji, nu sunteți singuri. Și din fericire Sarah Fragoso are remediul perfect cu noua ei carte de rețete: Everyday Paleo Italian Cuisine.

Bucătărie Paleo Italiană în fiecare zi: Bucătărie Paleo Italiană

În această carte, autorul ne ia de mână într-o călătorie gastronomică în toată Italia. În el explorează obiceiurile și istoria diferitelor bucătării italiene. Și, în același timp, ne împărtășește rețete gustoase fără gluten, cu care putem recrea perfect aceeași călătorie pe care a făcut-o cu familia ei.

De fapt, datorită modului în care Sarah ne descrie călătoria către noi în prima parte a cărții, un fel de jurnal de călătorie, te vei simți ca și cum ai călători cu ei. De la Sardinia la Roma și Milano ... Și printre descrierile experiențelor lor din timpul călătoriei prin mediul rural italian, ne vom bucura de aproximativ 100 de rețete pentru orice moment.

Dacă sunteți un fan al bucătăriei italiene, vă recomand Everyday Paleo Italian Cuisine.

În plus, la Everyday Paleo Italian Cuisine, Sarah ne oferă recomandări dacă planificăm o călătorie în Italia. Deci, vom ști unde să mergem, ce să facem și cum să mâncăm fără gluten.

Italienii nu trăiesc doar din paste

Mai mult, în Bucătărie paleo italiană de zi cu zi, Sarah explică faptul că pâinea, pizza și pastele nu sunt la fel de obișnuite în bucătăria tradițională italiană pe cât pare. De fapt, italienii se laudă pe bună dreptate cu o bucătărie foarte variată. Și bazat pe produse proaspete și locale bune. Printre altele, pește sălbatic, carne și legume de la producătorii locali, ulei de măsline și vin bun.

Așadar, adaptarea la o dietă fără gluten a rețetelor autentice și tradiționale din această țară este mai ușoară decât ne-am imaginat.

Și într-o recenzie dedicată unei cărți de rețete, nu ne putem opri să vorbim despre ele. Sarah împărtășește idei pentru o sărbătoare italiană autentică.

În acest fel, în Bucătărie paleo italiană de zi cu zi Vom găsi antipasti tipici precum bruschetta sau anghinare cu sos verde. De asemenea, primele feluri de mâncare sau primi piatti cu clasice precum supa minestrone. Și feluri principale, sau secondi piatti, cu rețete precum ossobuco sau burta de porc gătită lent cu reducere de rodie (rețetă mai jos!).

Un paleo tiramisu? Aveți acea rețetă și multe altele la Everyday Paleo Italian Cuisine.

Desigur, în Everyday Paleo Italian Cuisineno poți pierde desertul, dolciul. Și în carte veți găsi rețete precum pannacotta și tiramisu.
În cele din urmă, în Everyday Paleo Italian Cuisine vom găsi, de asemenea, multe rețete diferite de sos pentru paste. Ea folosește diverse legume pentru a crea spaghete, în principal dovlecei și dovlecei spaghete. Deci, nu uitați să vă procurați un tăietor julienne. Sau cu acest instrument grozav care vă va permite să faceți tăiței cu tot felul de legume.

Cadou pentru o copie a Everyday Paleo Italian Cuisine

Dacă doriți să participați la tombolă și aveți posibilitatea de a fi câștigătorul acestei cărți fantastice, trebuie doar să faceți următoarele:

Condiții de participare
  1. Ca Everyday Paleo și Facebook peEva mușcă mărul.
  2. Lasă NUMAI UN comentariu la această postare pentru pașii din această primă casetă. Și spune-ne care este mâncarea ta italiană preferată.
Acțiuni suplimentare opționale
  1. Puteți reveni în fiecare zi și puteți partaja această intrare pe rețelele sociale folosind butoanele din partea de jos a acestei postări. Puteți face acest pas până când se termină extragerea. În acest fel, veți primi o cotă suplimentară de fiecare dată când o distribuiți. NU Uitați să lăsați un comentariu de fiecare dată când împărtășiți pentru a spune că l-ați făcut.
Baza extragerii
  • Această extragere va fi deschisă până vineri, 21 martie 2014 la 22:00 CET (ora spaniolă).
  • Când expiră termenul, poate dura până la 48 de ore pentru a verifica dacă toți pașii au fost parcurși corect înainte de a selecta un câștigător. Dacă nu ați urmat toți pașii, nu veți fi eligibil pentru premiu.
  • Trebuie să lași un comentariu diferit pentru fiecare pas pe care îl faci. (Amintiți-vă, cei doi pași din prima casetă trebuie să meargă DOAR 1 comentariu).
  • Câștigătorul va fi selectat aleatoriu din toate comentariile folosind generatorul random.org.
  • Odată notificat, câștigătorul va avea o perioadă de 3 zile pentru a mă contacta și pentru a putea finaliza livrarea premiului. În caz contrar, va fi selectat un alt câștigător. Voi trimite un e-mail la adresa de e-mail pe care ați folosit-o pentru a comenta postarea. Uitați-vă la DOSARUL SPAM.
  • Premiul va fi expediat din Statele Unite și ora primirii va fi supusă serviciului poștal.

În cazul în care v-ați scăpat deja gândindu-vă la o lasagna de casă și abia așteptați să se încheie tombola, puteți găsi cartea lui Sarah pe Amazon Spania, Amazon Marea Britanie și Amazon SUA.
Sarah mi-a dat permisiunea să vă împărtășesc una dintre rețetele din cartea ei. Mai exact, burta de porc gătită lent, cu reducere de rodie. Îți ape gura?

Rețetă: Burta de porc gătită lent, cu reducere de rodie

  • 2 kilograme de burta de porc
  • Sare de mare și piper negru
  • 2 linguri de miere
  • 2 crenguțe de rozmarin proaspăt
  • 1 cană de suc de rodie
  • 2 linguri grăsime de rață sau untură
  1. Cu un cuțit, marcați partea de piele a slăninii, tăind la o adâncime de aproximativ 5 mm și asigurându-vă că cuțitul ajunge la grăsimea de sub piele, în diagonală. Continuați să faceți aceste tăieturi la o distanță de puțin peste 1 cm.
  2. Condimentați toate părțile slăninii cu sare și piper și puneți-le într-un aragaz lent, asigurându-vă că pielea este ridicată.
  3. Adăugați mierea deasupra slănină și așezați crengile de rozmarin pe carne.
  4. Acoperiți aragazul lent și gătiți la minim 7-9 ore.
  5. Scoateți slănina din aragazul lent și puneți deoparte rozmarinul.
  6. Într-o cratiță mică, se adaugă sucul de rodie și se fierbe la foc mediu-mare.
  7. Se amestecă în timp ce sucul este redus, până ajunge la consistența siropului de arțar. Scoate-l de pe foc și rezervă.
  8. Într-o tigaie mare, încălziți grăsimea sau untul de rață la foc mediu-mare. Când tigaia este fierbinte, adăugați slănina și rumeniti timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
  9. Tăiați slănina în porții și turnați fiecare cu reducerea rodiei înainte de servire.
  10. Dacă reducerea dvs. devine prea lipicioasă sau consistentă, adăugați mai mult suc, puneți-o din nou pe foc și amestecați până atinge consistența dorită.

Mâncarea mea preferată în bucătăria italiană este lasagna și pastele în general, foarte simplu, dar recunosc că îmi place foarte mult să mănânc! Toate cele bune.

Este o infracțiune să publicăm aceste lucruri la această oră dimineața. Cum arată burtica aia de porc.

Un fel de mâncare italiană care îmi place foarte mult este gnocchis, deși adevărul este că nu le-am pregătit niciodată (paste), dar ei bine, este destul de prim în funcție de ceea ce adăugați. Mmmm some gnocchis a la carbonara ...

Îl vreau, îl vreau.
Librazoooo! 🙂

Mâncarea mea tipică este Lasagna, știu că este foarte tipic hehehe.
O imbratisare

Mâncarea mea preferată este lasagna

Pizza, fara indoiala ! Și de când am încercat aluatul de conopidă, chiar mai mult!

Dar cine va rezista ... Când am mâncat cereale, pesto, carbonara și putanesca au fost părțile mele preferate de paste, așa că posibilitatea de a extinde resursele culinare italiene este foarte plăcută.
Salutari.

Mâncarea mea preferată este spaghetele cu orice sos, dar încă nu am îndrăznit să le fac cu dovlecei sau dovleac. Să vedem dacă într-o bună zi mă voi înveseli ... oricum ar fi minunat să avem cartea pentru că, după cum spui, există mult mai mult decât paste și pizza în bucătăria italiană. Salutari!

Mâncarea mea preferată este pizza.

Voi avea noroc! Omh

Mâncarea mea preferată este lasagna vegetală și mă alătur tombolelor!

Oriunde este o lasagna de legume bună, luați restul.

Țintit! Mâncarea mea italiană preferată este orice are trufe, hehe year Anul trecut la Roma am încercat un fel de tocană de caracatiță cu roșii pentru care urma să moară și de atunci a devenit una dintre preferatele mele.

felul meu preferat, fidea cu orice sos! Și cu o mulțime de legume

Ei bine, adevărul este că îmi plac pastele proaspete bune ca o pizza bună ... amestecurile de brânză, busuioc și roșii ... totul. Cu restricțiile Paleo le lipsește atât de fericit să vadă alternative!

Vă mulțumesc foarte mult pentru extragere 😀
Ador carpaccio. Deși nu spun nu unei lasagne vegetale bune 😀

Mâncarea mea italiană preferată? Pizza, crocantă, cu ceva dulce și ceva sărat.
Aici acasă adoră și mâncarea italiană în general. Sunt curios despre carte pentru mâncărurile nu atât de cunoscute foarte italiene.

Vă mulțumim că ne-ați prezentat această carte.
Els

Lasagna cu legume și carne, ummmmm! Delicios ...

Orice, dar cu Carbonara! LAUGH OUT LOUD! Să vedem dacă avem noroc. Merchi drăguț pentru extragere 🙂

Mâncarea mea preferată în bucătăria italiană este lasagna, atât carne, cât și legume (mmmm! Ce delicios!). Deși și mie îmi plac pastele foarte mult ... și așteaptă! Pizza mă înnebunește!

Unul dintre preparatele din bucătăria italiană care îmi place cel mai mult este risotto. Această carte arată foarte bine Edurne. Mulțumesc o îmbrățișare.

Fiica mea și cu mine suntem celiaci și ne place bucătăria italiană. Suntem pe moarte pentru niște macaroane sau o lasagna, da, fără gluten. Inventez rețete pentru a mă putea bucura din plin de alimentele pe care le pregăteam cu gluten. Abia observ diferența. Puteți face rețete bogate, bogate. Salutări și mulțumiri pentru toate informațiile pe care le oferiți pe pagina dvs. de Facebook.

Adevărul este că cartea arată foarte bine. Să sperăm că mă atinge 😉

Mmmm cât de bine arată acele feluri de mâncare.
Mâncarea mea italiană preferată este lasagna.
urmaritor facebook nick: Nerea González Cortina
e-mail: [email protected]

Ei bine, am citit panna cotta și am bătut din palme. Nu ar trebui să fie dificil să o faci într-o versiune interesantă, dar totuși ... Îmi place deja Sara pe fb!