Rodia este un fruct cu un conținut scăzut de calorii datorită cantității reduse de carbohidrați pe care o conține. La fel ca în majoritatea fructelor, componenta sa principală este apa cu 80% și în ceea ce privește substanțele nutritive, potasiul poate fi evidențiat ca fiind cel mai important, care reglează activitatea musculară și este util pentru regenerarea și transmiterea impulsurilor nervoase.

Sezonul de consum pentru acest fruct începe în septembrie și rămâne perfect coapte până în ianuarie. În populațiile din est a fost considerat un fruct cu efecte afrodiziace și a fost mult timp legat de dragoste și fertilitate.

exploziv
În prezent, rodia nu este unul dintre cele mai frecvente fructe în rândul populației, dar conținutul său caloric redus, concentrația ridicată de polifenoli antioxidanți și caracteristicile sale nutritive bune îl fac un fruct mai mult decât interesant.

Conține acid citric care favorizează alcalinizarea urinei, îmbunătățește efectele vitaminei C și acționează ca dezinfectant. Prin alcalinizarea urinei, se elimină o cantitate mai mare de acid uric și sărurile acestuia, ceea ce face ca consumul său să fie potrivit pentru cei care suferă de gută, pietre la rinichi din cauza sărurilor de acid uric, hipertensiune sau obezitate. Și ne oferă, de asemenea, flavonoide, acid malic și taninuri care au acțiuni antiinflamatorii și astringente recomandate persoanelor care suferă de diaree, deoarece reduc inflamația mucoasei intestinale.

În afară de cea mai mare parte a conținutului său de apă și carbohidrați, conține o cantitate mică de fibre localizate în esență în pin și ne oferă cantități bune de potasiu, calciu, magneziu, fosfor și fier și vitamine din grupa B, C și niacină.

Cei responsabili de caracteristicile sale organoleptice sunt fenolii, care îi conferă culoarea și textura roșu aprins, dar joacă, de asemenea, un rol important în captarea radicalilor liberi.

Informații nutriționale la 100 g
Valoare energetică 77 Kcal
Glucidele 16,1 g
Proteină 0,7 g
Grăsimi 0,6 g
Vitamina B6 0,2 mg
Vitamina B9 29 mcg
Vitamina C 7 mg
Vitamina E 0,55 mcg
Potasiu 238 mg
Fier 0,5 mg
Zinc 0,23 mg
Calciu 8 mg
Fibră 2,3 g

Așa cum este recomandat să beți un pahar de vin pe zi pentru beneficiile sale cardiovasculare datorită conținutului său de polifenoli (203 mg/100 ml), trebuie remarcat faptul că rodia are polifenoli în proporții mai mari decât vinul (83 mg/100 g de porție comestibilă sau 250 mg/100 ml) care va menține starea sistemului nostru circulator în stare perfectă

În ceea ce privește mineralele, putem sublinia că ne oferă o cantitate semnificativă de potasiu și are o concentrație scăzută de sodiu, ceea ce ne oferă proprietăți diuretice și purificatoare, interesante pentru cei care au probleme cu acumularea de lichide.

Utilizări culinare:

Rodia este un fruct care se consumă de obicei cereale proaspete prin cereale îndepărtând coaja, dar în fiecare zi este folosită mai mult pentru a prepara sorbe, băuturi sau siropuri de grenadină. Îl putem încorpora și în salate de fructe, amestecate cu iaurt, piureuri și sucuri, salate asortate sau în preparate gătite deja.

Beneficii de rodie:

- Efectuează o acțiune antioxidantă puternică: Este un fruct bogat în polifenoli antioxidanți care ne ajută să ne protejăm împotriva radicalilor liberi. Acest lucru va avea efecte pozitive asupra organismului, cum ar fi încetinirea îmbătrânirii și reducerea riscului de boli cardiovasculare sau a unor tipuri de cancer, în principal gura, faringele și esofagul. În plus, radicalii liberi sunt, de asemenea, legați de boli precum Parkinson, Alzheimer, arterioscleroză și diabet.

- Menține buna funcționare a sistemului cardiovascular: Ajută la menținerea sănătății inimii, a tensiunii arteriale stabile și la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL).

- Intervine în capacități neuromusculare: Promovează transmiterea impulsurilor nervoase și a activității musculare.

- Promovează sistemul de reproducere: Reduce problemele de prostată și infertilitate și ameliorează simptomele menopauzei.

- Îmbunătățește tranzitul intestinal: Conține fibre, în principal insolubile, sunt iritante și sunt contraindicate persoanelor cu diverticuli și iritații colice, dar sunt foarte benefice pentru cei care tind să sufere de constipație sau diaree. De asemenea, este ușor diuretic.

- Sporește sistemul imunitar: Are proprietăți antivirale, antifungice și antibacteriene și este eficient în caz de febră.

DESPRE AUTOR

Jordi Gamon Bună ziua prieteni, eu sunt Jordi nutriționistul tău care te poate ajuta să îți rezolvi îndoielile și îți poate oferi câteva sfaturi cu privire la nutriție și la beneficiile alimentelor. Am 25 de ani și sunt o persoană strâns legată de lumea nutriției și sportului, două dintre aspectele pe care le consider cele mai importante pentru a mă putea bucura de o sănătate bună și de o calitate optimă a vieții. Amintiți-vă întotdeauna că, pentru a avea obiceiuri alimentare corecte, dieta dvs. trebuie să fie echilibrată, variată și adecvată nevoilor dvs. în funcție de ritmul de viață. Salutări tuturor și sper să pot fi de mare ajutor!