O omletă pentru cină? Da, dar dacă aveți timp, faceți un pic în plus. Vă propunem această propunere: o rolă de omletă de cartofi cu șuncă gătită, brânză Havarti și ardei piquillo.

Ingrediente pentru rulada de omleta cu sunca, branza si ardei

  • 500 g cartofi
  • 1 ceapă
  • 5 ouă
  • 3 felii de sunca gatita
  • 5 felii de brânză havarti
  • 50 g ardei piquillo
  • 150 ml ulei de măsline
  • Sare

CUM SE FACE ROL DE TORTILĂ CU JAMON, BRANZĂ ȘI ARDEI

Pasul 1

Curățați ceapa și tăiați-o. De asemenea, curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în felii groase de 1 cm. Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați ceapa și cartofii și prăjiți-i timp de 15 până la 18 minute. Se scurge bine și se rezervă.

brânză

Pasul 2

Bateți ouăle într-un castron cu o jumătate de linguriță de sare, adăugați cartofii și ceapa și amestecați o clipă. Tapetați o tavă de copt cu hârtie pergament și turnați amestecul.

Pasul 3

Se introduce în cuptorul preîncălzit la 180º și se fierbe timp de 7 sau 8 minute. Scoateți și acoperiți tortilla cu feliile de șuncă, brânză și ardei, tăiați în fâșii subțiri.

Pasul 4

Înfășurați tortilla, având grijă să nu o rupeți, cu ajutorul hârtiei pergament. Scoateți-l, puneți-l la cuptor, la 250 °, sub grătar și lăsați-l câteva minute până când suprafața se rumeneste. Scoateți, lăsați-l să se încălzească și serviți-l tăiat în felii.