ușoară

Postat pe 19 martie 2020

Salata de salată cu mănunchiuri este salată dulce de unt, avocado cremos și ridiche crocantă, amestecată cu un sos de lămâie și var. El mănâncă curat, la maxim!

Această salată de salată de unt a fost programată să fie lansată astăzi pentru un timp pentru a sărbători prima zi de primăvară, dar în ultimele zile mă întrebam dacă ar trebui să o împărtășesc până la urmă.

În lume se întâmplă atât de multe lucruri, încât m-am întrebat dacă oamenilor le-ar păsa de lucruri banale, cum ar fi rețetele noi. La rândul meu, m-am simțit nemotivat și incapabil să mă concentrez și sunt neliniștit de ceea ce ne rezervă viitorul.

Am decis că trebuie să lucrez. Îmi dă un sentiment de normalitate în mijlocul haosului și, cel mai important, îmi dă bucurie.

Sper că veți găsi inspirație în rețetele pe care le împărtășesc și voi face tot posibilul pentru a împărtăși rețete care vor fi ușor de pregătit în acest timp când este atât de dificil să mergeți la magazin.

Nu ezitați să mă contactați pentru a-mi spune ce tipuri de rețete vă vor fi utile în acest moment sau cu orice întrebări pe care le aveți.

Această salată de salată de unt este atât de perfectă pentru primăvară și, din fericire, există o mulțime de articole în magazin chiar acum, în ciuda vremurilor nebunești în care trăim!

De ce îți va plăcea această rețetă de salată de salată verde de avocado:

  • Salata dulce de unt, ridichi crocante și avocado cremos sunt un contrast minunat de texturi. Arpagicul tocat adaugă o aromă delicată de ceapă, iar sosul de lămâie și dijon adaugă aromă și face ca aromele să apară.
  • Există doar (4) ingrediente în salată și (3) în sos. Este mai mult decât ușor de făcut!
  • Aceasta este mâncarea curată la maxim. Ideal pentru dietele Whole30, Paleo, Keto, Vegan, Fără lactate, Fără gluten și FODMAP scăzut!
  • Această salată este simplă, dar elegantă, făcând-o perfectă pentru divertisment și în fiecare zi.
  • Salata de unt, ridichea, arpagicul și sosul pot fi făcute din timp. Pentru cele mai bune rezultate, asamblați și îmbrăcați salata chiar înainte de servire.

Ce este salata de unt?

Salata de unt, cunoscută și sub numele de salată Bibb sau Boston, este moale și fragedă, cu o aromă ușoară și dulce.

Capetele de salată sunt de formă rotundă, cu frunze libere, care sunt ușor de îndepărtat intacte, făcându-le perfecte pentru a fi utilizate în ambalaje de burger de curcan cu conținut scăzut de carbohidrați, învelișuri de salată de pui și multe altele.

Acest tip de salată este adesea ambalat ca salată de unt viu. Nu poate fi replantat, dar rădăcinile unite păstrează prospețimea și nutriția. Salata vie de unt se va păstra nespălată timp de aproximativ 3-4 zile.

Ingrediente pentru salată de salată de unt

Aceste ingrediente sunt ușor accesibile. Dacă nu aveți arpagic la îndemână, acoperiți-le cu ceapă verde.

  • Cap de salată de unt
  • Avocado
  • Ridichea (am folosit o combinație de pepene verde și ridiche roșie)
  • Arpagic
  • Ulei de masline
  • Suc de lămâie
  • mustar Dijon
  • Sare și piper după gust

Cum se face această rețetă de salată de salată de unt:

Această rețetă este extrem de ușor de realizat, iar cea mai mare parte se poate face din timp.

  • Pregătiți salata de unt. Spălați salata verde și scurgeți-o într-o strecurătoare. Uscați ușor cu un prosop sau cu prosoape de hârtie, apoi tăiați-le în bucăți mici și puneți-le într-un castron mare.
  • Tăiați ridichea și tăiați arpagicul. Acest lucru se poate face cu o oră sau două în avans.
  • Tăiați sau tăiați avocado. Acest lucru trebuie făcut imediat înainte de servire, deoarece avocado se va oxida rapid sau se va rumeni.
  • Pregătiți pansamentul. Adăugați uleiul de măsline, sucul de lămâie, muștarul de dijon și sarea și piperul după gust într-un borcan de zidărie. Închideți capacul și agitați energic până la emulsionare. Acest lucru se poate face cu până la o zi în avans.
  • Asamblarea salatei. Așezați toate ingredientele într-un castron mare și amestecați ușor cu cantitatea dorită de pansament. Serviți imediat.