Un studiu condus de Universitatea din Murcia și de cercetătorul José Miguel Martínez Carrión arată relația dintre factorii socioeconomici și de mediu și înălțimea oamenilor

Inegalitatea socio-economică și factorii de mediu au un efect direct asupra înălțimii oamenilor: cu cât sărăcia este mai mare, cu atât se dezvoltă mai puțini copii în etapa lor de creștere. Aceasta este principala concluzie a unei serii de studii conduse de Universitatea din Murcia, la care participă treisprezece cercetători din zece universități spaniole, principala fiind profesorul de Economie Aplicată la UMU José Miguel Martínez Carrrión.

deficitară

Acesta constă din 19 investigații care abordează diferite fațete ale inegalității în sănătatea nutrițională și factorii determinanți ai acesteia în ultimele trei secole. Un studiu care, deși reflectă date naționale, s-a născut în Regiunea Murcia: «Proiectul a apărut inițial în anii 90 și a vizat evoluția înălțimii pentru a măsura inegalitatea socială în Regiunea Murcia. A fost o investigație robustă, am avut o bază de date cu 200.000 de observații din Murcia și din alte zone din sud-est, cum ar fi Orihuela, pentru a-i oferi o acoperire geografică care avea o unitate de mediu ", explică Martínez Carrión.

Ei au investigat cu date antropometrice, au comparat evoluția înălțimii și tendințele pe termen lung pentru a analiza inegalitatea sănătății nutriționale și a verifica diferențele, inclusiv cele de mediu, și „am descoperit că înălțimea a crescut cu aproape 12 centimetri în secolul al XX-lea, în timp ce în secolul al XIX-lea a fost practic stagnant. Prevalența generalizată a malnutriției până la sfârșitul acelui secol a fost una dintre principalele descoperiri ».

O altă dintre descoperiri a fost relația dintre înălțime și boală, care a fost extrem de condiționată de calitatea vieții murcienilor: «Înălțimile masculine în sectorul cel mai estic al Huerta de Murcia erau foarte scăzute, sub 1,60 metri la bărbați și în zonele cele mai afectate de iazuri, unde au existat mai multe boli, înălțimile medii au ajuns la 1,57 m.

În regiune, ceea ce ne-a atras cel mai mult atenția este că înălțimile cele mai înalte erau în Totana (deși erau scăzute în comparație cu mediile europene de atunci). Și avem indicii că a fost motivat de factorul de mediu, deoarece această zonă are un mediu relativ mai favorabil și un acces mai mare la resurse deoarece este o zonă a micilor proprietari, cu un nivel de viață mai bun în ceea ce privește sănătatea și nutriția ", expune Martínez Carrión, ale cărui lucrări de cercetare folosesc ca bază principală evidența militară a mărimii tinerilor care au făcut serviciul militar de la sfârșitul secolului al XVIII-lea până în 2001, când a dispărut serviciul militar obligatoriu.

„De atunci, putem folosi doar ca referință anchetele naționale de sănătate în care sunt înregistrate înălțimea și greutatea persoanelor adulte. Credem că ar trebui făcute înregistrări seriale pentru a putea avea date despre întreaga populație, deoarece s-a demonstrat că înălțimea este un indicator care măsoară efectul inegalităților în starea nutrițională sau accesul la o dietă corectă ", susține cercetătorul UMU, care este convins că aceste date seriale ne-ar permite să cunoaștem cu precizie efectele crizei economice trăite începând din 2008 asupra creșterii copiilor și adolescenților: «Acest lucru provine din faptul că am verificat că situațiile de criză și lipsa alimentelor puternice au avut un impact asupra altitudinii. Cumva credem că actuala criză a avut un efect negativ asupra nutriției copiilor în anumite sectoare sociale. Dacă am avea date, probabil când acești copii vor crește am vedea dacă acest lucru ar fi jucat un rol. Martínez Carrión o ridică ca o situație de alertă, pentru a cere instituțiilor să „facă un efort pentru a avea date antropometrice bune”.

După efectele războiului civil și sărăciei postbelice, statura murcienilor a crescut foarte semnificativ în a doua jumătate a secolului al XX-lea: «Revoluția științifico-medicală care a provocat declinul bolilor infecțioase și al mortalității infantile, împreună cu implementarea statului bunăstării care a garantat accesul la resursele de bază, cum ar fi sănătatea, au făcut posibil ca noi să avem condiții de sănătate care să permită creșterea înălțimii și că, chiar, a existat o convergență la scară teritorială, în cadrul regiunii și cu Spania ». Cu toate acestea, profesorul UMU avertizează că „există încă inegalități”.

Alimentația copiilor, vitală

Cunoașterea dimensiunii malnutriției și a cascadării în trecut, precum și a contextelor care au determinat creșterea înălțimii adulților în secolul trecut oferă cunoștințe valoroase pentru a înțelege problemele actuale și a interveni cu înțelepciune în politicile viitoare privind copilăria și adolescența.

„Una dintre datele care ne atrage cel mai mult atenția este că majoritatea studiilor și politicilor privind nutriția copilului se concentrează pe importanța acesteia în primii 3 ani de viață (primele mii de zile); cu toate acestea, am constatat că este importantă și faza dinaintea și în timpul pubertății. Între 11 și 16 ani există o fază de creștere accelerată care poate fi, de asemenea, destul de sensibilă la schimbările de mediu. În acest fel, dacă există o alimentație slabă sau o deteriorare a calității nutrienților, acest lucru ar putea afecta în mod eficient deteriorarea creșterii și ar putea întârzia ", explică Martínez Carrión.

„Acest lucru este important, multe instituții internaționale care se concentrează pe nutriția copiilor în primii 3 și 5 ani de viață percep deja importanța menținerii supravegherii nutriționale în această a doua fază, astfel încât, în final, înălțimea adultului pe care o puteți obține este cel mai apropiat de normal din punct de vedere al sănătății ”, conchide cercetătorul de la Universitatea din Murcia.