De la o salată Caesar la un sandwich de pui sau curcan cu sosuri

13 ianuarie 2015 19:51

niciodată

Puțini sunt cei care, atunci când greva foamei, pot rezista tentației de a lipi un burger de brânză bun între piept și spate. Cu toate acestea, sunt și câțiva care o fac știind că - potrivit nutriționiștilor - mănâncă o masă hipercalorică (lucru care, fără îndoială, îndepărtează dorința de a merge la restaurantele de tip fast-food).

Cu toate acestea, versiunea digitală a ziarului „New York Post” a dorit să arate că mâncăm mult mai multe alimente calorice în fiecare zi fără să ne dăm seama. Din acest motiv, el a întocmit o listă curioasă de șase care, deși sunt renumite pentru că nu au cantități mari de grăsimi, îngrășează mai mult decât această delicatesă sfătuită de medici.

Această listă a fost pregătită de jurnalistul Kyle Smith, profitând de noua lege privind protecția pacienților și îngrijirea accesibilă din Statele Unite, care impune restaurantelor să raporteze caloriile din fiecare fel de mâncare pe care îl servesc și ingredientele cu care sunt gătite. Ceva pe care, deja în 2012, lanțul de fast-food McDonal's l-a realizat în diferitele sale meniuri.

Pe baza acestei noi reguli, ziarul a aflat că, astăzi, este posibil să mănânci mai puțin de un dolar (aproximativ 80 de cenți de euro) nu mai puțin de 390 de calorii printr-un hamburger - care, la rândul său, ar conta, cu 23 de grame de proteine, 20% din calciu recomandat pentru un adult pe zi și 7% din fibre. Această sumă este cea pe care sa bazat pentru pregătirea listei menționate anterior.

1. Popcorn cu măcelărie

Cine nu a comandat o porție medie de floricele cu unt înainte de a merge să vadă un film la cinema? Aparent, este mai bine să se lipsească de ele, deoarece acestea îngrășează nu mai puțin de 1.610 calorii (aproape aceeași cantitate -2.000- pe care ar trebui să o aibă dieta unui adult pe parcursul zilei).

Ca înlocuitor, le puteți face acasă cu un vârf de ulei de măsline, deoarece în acest caz veți mânca doar 400 de calorii la 100 de grame.

2. Salată Cezar

Considerat de mulți ca fiind un aliment sănătos, are de fapt aproximativ 1.000 de calorii. Motivul este simplu: pe lângă salată, are pui cu pâine (cu trecerea corespunzătoare prin friteuză), pâine prăjită și sos Cezar. Cu siguranță o masă de evitat dacă doriți să stați la coadă.

Ca alternativă, cel mai bine este să grăbiți carnea în loc să o prăjiți, să optați pentru pâine crustă -dar de la prăjitor de pâine- și, în cele din urmă, să schimbați sosul Cezar pentru un derivat pe bază de brânză proaspătă (care are abia calorii). Pe de altă parte, puteți încerca să îmbrăcați salata direct cu uleiuri aromate de tot felul.