AVIZ - Actualizare septembrie 2020: Seitan este temporar indisponibil. După ce au contactat Mercadona, aceștia confirmă că vor reveni în curând, fără a specifica o dată.

Seitanul lui Mercadona este o altă dintre alternativele de carne pe care le au veganii și vegetarienii. Provine inițial din bucătăria asiatică. Se spune că a început să fie folosit printre adepții religiei budiste. În general, are un aport nutritiv și proteic excelent și este foarte scăzut în grăsimi și hidrați. Este fabricat din proteine ​​din grâu, deci nu este potrivit pentru celiaci. Deoarece nu are aproape grăsimi sau fibre, este un aliment ușor de digerat, ceea ce îl face o opțiune foarte bună pentru cei care au digestii grele. Așa cum este indicat pe etichetă, Seitanul Mercadona conține 22,9g de proteine ​​la 100g de produs. Trei fripturi de seitan sau medalioane vin în cutie.

Aroma sa este blândă, cu o ușoară atingere de sos de soia și sărat, deoarece adevărul este că conține multă sare (1,89g la 100g). Puteți face nenumărate feluri de mâncare înlocuind-o cu carne. Trebuie menționat că seitanul Mercadona nu este de tip seitan pufos, ci dimpotrivă, foarte compact.

O alternativă la seitanul Mercadona pe care o găsim și într-un supermarket este seitanul Aldi.

ingrediente

Seitan Mercadona: Cum să-l gătești

Aveți mai multe modalități de a vă pregăti. Aroma și textura sa ușoare îl fac perfect pentru gătit în tocănițe, tocănițe, aluat, feluri de mâncare cu sosuri, la grătar, chiar tăindu-l foarte subțire ca cârnați de legume pentru sandvișuri sau tăiați-l în benzi pentru un kebab.
Gătiți-l așa cum ați face carne. În ceea ce privește textura, seitanul este similar cu carnea, deci nu se va rupe sau dezlega când este gătit, prăjit sau preparat.

Ingrediente Seitan (Mercadona)

Făină de grâu (gluten 15%), apă, sos de soia (apă, boabe de soia, grâu integral, sare de mare), ulei de floarea soarelui 0,9%, ghimbir. Poate conține țelină, muștar, produse lactate, produse din ouă, migdale și nuci.

Nutriție și calorii

CUPRINS: 180g (3 medalioane seitan de câte 60g fiecare)