Serviciul de ospitalitate AGSSC se încadrează în Direcția Economico-Administrativă și Servicii Generale, în funcție direct de Subdirectoria Servicii Generale.

Spitalul Infanta

Serviciul este alcătuit din următoarele unități:

SERVICIU DE BUCATARIE

Este însărcinat să furnizeze utilizatorilor internați la spital hrana necesară și adecvată pentru patologia lor pentru recuperarea lor rapidă și, în cadrul acestei sarcini, este să monitorizeze siguranța și igiena alimentelor, precum și să se asigure că aportul nutrițional este respectă sarcina principală: vindecarea utilizatorului.

SERVICIU DE LINGERIE

Este responsabil pentru furnizarea diferitelor Servicii cu articolele de îmbrăcăminte necesare funcționării lor, atât lenjeria de pat, cât și îmbrăcămintea formală. De asemenea, colectează îmbrăcămintea uzată pentru a o trimite la spălătoria centralizată situată la Spitalul Universitar Reina Sofía.

Menaj

El este însărcinat cu menținerea tuturor facilităților spitalului într-o stare perfectă de curățare și dezinfectare pentru a evita posibilele boli.

DESCRIEREA UNITĂȚII

DATELE DE IDENTIFICARE

LOCAȚIE:

  • Serviciu de ospitalitate: etajul 1. Spitalul Infanta Margarita.
  • Serviciu de bucătărie: etajul 1. Spitalul Infanta Margarita.
  • Serviciu de lenjerie: parter. Spitalul Infanta Margarita.

ABORDARE: Serviciu de ospitalitate. Spitalul Infanta Margarita. Avda. De Góngora s/n. 14940. Capră (Córdoba).

TELEFONE:

  • Serviciu de bucătărie: 957 59 60 09.
  • Serviciu de lenjerie: 957 02 15 42.

FAX: 957 02 13 22

DOMENIUL DE ACȚIUNE: Zona de management sanitar sudic din Córdoba.

PROFESIONISTI:

  • Responsabil pentru serviciu: José Manuel Morales Martínez.
  • Tehnician superior în cazare: Mª Luisa Sánchez Ordóñez.

SERVICIU DE BUCATARIE:

  • Tehnici specialiști în dietetică și nutriție: 3.
  • Bucătari: 4.
  • Gospodine: 3.
  • Ciupituri: 24.
  • Responsabil pentru furnizorul unic: 1.
  • Depozite: 2.
  • Curatator: 1.

SERVICIU DE LINGERIE:

  • Personal de spălat și călcat: 7.
  • Lenjerie Pinch: 1.

Menaj:

  • Manager centru: 1.
  • Lider de echipă: 1.
  • Pioni specialiști: 4.
  • Pioni: 1.
  • Curățători: 38.

PORTOFOLIU DE SERVICII

SERVICIU DE BUCATARIE

  • Pregătirea de către Unitatea de dietetică și nutriție a Diagrama dietei conform patologiilor tratate la centru.
  • Pregătirea Meniuri și feluri de mâncare participând la Carta Dietei.
  • Gestionarea computerizată a solicitărilor dietetice de la diferitele servicii pentru a satisface în mod corespunzător cererea utilizatorilor.
  • Gestionarea computerizată a nevoilor zilnice de materii prime pentru pregătirea diferitelor diete.
  • Depozitarea materiilor prime pentru serviciu (furnizor unic).
  • Pregătirea, pregătirea și distribuirea diferitelor diete către serviciile Centrului.
  • Curățarea întregului material utilizat în fiecare service.
  • Curățarea instalațiilor, echipamentelor și instrumentelor.
  • Implementarea, întreținerea și verificarea sistemului de autocontrol (sistem care să asigure siguranța și igiena alimentelor). Ne permite să garantăm că producem produse sigure pentru utilizatorii noștri.

SERVICIU DE LINGERIE

  • Informează conducerea cu privire la nevoile zonei. Propuneți achiziții.
  • Furnizați articole de îmbrăcăminte, atât pentru pat (cearșafuri, pături, pături etc.), cât și pentru formă (pijamale, cămăși de noapte, halate etc.) diferitelor servicii ale Centrului și Centrului Zonei.
  • Furnizați articole de îmbrăcăminte profesioniștilor din zonă (pijamale, halate, încălțăminte etc.).
  • Colectarea tuturor hainelor uzate pentru clasificare, cântărire și trimitere la spălătoria centralizată situată la Spitalul Universitar Reina Sofía (Córdoba).
  • Recepția, clasificarea și distribuirea hainelor curate din rufele centralizate.

Menaj

  • Curățarea fiecărei camere conform criteriilor de pericol stabilite de Serviciul de Medicină Preventivă.
  • El este responsabil de un contract extern.