Cuvântul magic este „înlocuiți”; ghid alimentar pentru a vă bucura în vacanță

fără

„Vafe!”, „A sosit porumbul cu unt și sare”, „Înghețată, înghețată!”. Între vânzătorii ambulanți și meniul din ziua paradorului care promovează rabasul cu bere, riscăm să ne înecăm într-o mare de tentații.

Ideea nu este să te privezi sau să suferi. Vă puteți bucura de un fel de mâncare delicioasă fără vinovăție pentru a nu vă supăra mai târziu cu kilogramele în plus

Avem trei posibilități: aruncați dieta și efortul depus, dezvoltați surditate selectivă (și orbire) pentru a ne imuniza împotriva acestor delicatese sau, cele mai echilibrate, mâncați puțin mai bine. Ideea nu este să te privezi sau să suferi. Vă puteți bucura de un fel de mâncare delicioasă fără vinovăție pentru a nu vă enerva mai târziu cu kilogramele în plus pe care le aducem de obicei din vacanță.

Cuvântul magic? A INLOCUI. Ce lucruri? Pentru a lua notă de sfaturile doctorului Alberto Cormillot, medic specializat în nutriție și obezitate, și ale dr. Néstor Cardinali, chimist, absolvent în alimentație și director al Grupului Cardinali.

Porția de calmar cu calamar cu lămâie

Acest fel de mâncare suculentă de calmar prăjit și bătut de 300 de grame oferă un total de 520 de calorii. Alegând același calmar, fără prăjire și cu lămâie, economisim 300 de calorii. O altă alternativă sănătoasă este să comandați orice pește sau fructe de mare la grătar, fiert sau într-o cratiță, cu sos de roșii fără ulei, smântână sau unt. În cel mai rău caz, dacă suntem foarte tentați, este de preferat să împărțim porția de rabas între mai mulți.

Burgerul complet pentru un filet cu pâine arabă

Un alt fast-food clasic inevitabil în hanurile de pe plajă este hamburgerul, care adaugă 560 de calorii. Dacă îl mâncăm pe farfurie, coborâm la 300 de calorii. O opțiune bună este filetul cu pâine arabă, care oferă 360 de calorii.

Smoothie de banane cu lapte integral pentru unul ușor

Vara trebuie să te hidratezi, dar vine un moment când rămâi fără apă și cauți o alternativă. Apoi vin pe scenă smoothie-urile clasice, pe cât de răcoritoare pe atât de tentante. Banana de 330 ml cu lapte are 230 de calorii și nu ar trebui să vă privați de a o lua într-o zi. Dar este bine să recurgi mai frecvent la cele de fructe la apă, cu îndulcitor și gheață, care furnizează doar 50 de calorii pe pahar. Cu lapte sau iaurt degresat se urcă la doar 100 de calorii pe pahar.

Fernet pentru cidru sau bere nealcoolică

Feriga cu cola este favorita producătorului de înghețată de pe plajă, dar un pahar de 200 ml de sifon obișnuit se traduce prin 560 de calorii. Alternativele? Cidru și bere nealcoolică: oferă 40 de calorii la 200 ml.

Un choripán pentru un super hot dog

Mancarea nedorita nu este niciodata buna. Dar dacă într-o zi sunteți tentați, rețineți că super hot dog-ul este mai puțin caloric decât un choripán: 230 calorii vs. 880.

Croissante și churros pentru o înghețată de băț

Ce să alegi când predomină dorința pentru ceva dulce? Două cornuri de unt sau doi churros simpli oferă aceleași calorii: 360. Dacă sunt umplute cu dulce de leche, ele adaugă 430 de calorii. Alternativa cu calorii reduse este înghețata cu fructe de apă, care are doar 25-50 de calorii. O opțiune intermediară este „bățul de ciocolată”, care oferă 200 de calorii. Idei bune pentru un dinte dulce.