Meiul este un bob proeminent care poate reduce multe afecțiuni de sănătate. Cu toate acestea, acest cereale fără gluten poate declanșa o reacție alergică la câțiva oameni nefericiți.

minții

Potrivit unui jurnal publicat în Institutul Național de Sănătate al SUA, alergia la mei este rară. Mai mult, este menționat un caz al unei persoane în vârstă de 21 de ani cu efect astmatic înregistrat. După analiza amestecului de cereale, s-a confirmat alergia la mei. (1)

Cercetătorii spun că reacția alergică a lui Miller poate fi declanșată după inhalarea sau ingerarea mei obișnuit. În unele cazuri, oamenii au experimentat și reacții după inhalarea hranei pentru păsări.

Când meiul este ingerat de o persoană hipersensibilă, proteinele din această dietă hrănitoare sunt tratate în mod eronat ca o amenințare de către sistemul imunitar. Deci, pentru a lupta împotriva lor, anticorpii IgE sunt eliberați. Astfel, poate fi stimulată o reacție chimică care duce la diferite semne alergice.

Simptome

Institutul Național de Sănătate al SUA afirmă că inhalarea hranei pentru mei sau păsări de curte poate duce la astm și ingestia poate duce la o afecțiune anafilactică. Cu toate acestea, este foarte rar.

Un studiu efectuat la 7-10 pacienți cu alergie la mei a confirmat disponibilitatea anticorpilor IgE din extractul de mei. La 94% dintre acești oameni, a fost identificată proteina cu 36 kDa.

Un alt studiu susține că alte cereale precum grâul, porumbul, orezul, meiul deget, meiul de perle și sorgul pot declanșa reacții alergice la persoanele sensibile la mei.

În unele cazuri, Rice nu a declanșat simptome alergice. Prin urmare, este mai bine să confirmați cu alergologul înainte de a ingera orice cereale.

Primul caz de alergie la mei este cel al unei persoane de 25 de ani care a suferit anafilaxie după ingerarea meiului. Simptomele experimentate includ, angioedem periorbital (umflarea ochilor), senzație de gât, infecție oculară, respirație șuierătoare, dureri abdominale, mâncărime riguroasă și dificultăți de respirație.

După ce au mâncat o prăjitură cu mei, 32 de femei în vârstă au avut senzație de mâncărime în gât, probleme de respirație, umflături ale feței, etanșeitate în gât, tălpi mâncărime și palmele mâinilor, tensiune arterială scăzută și îngustarea căilor respiratorii.

Pot fi observate și alte simptome, cum ar fi limba umflată, urticaria, sindromul de alergie orală și astm.

Diagnosticul și tratamentul

Persoana trebuie diagnosticată înainte de a confirma singur alergenul. Uneori va fi un alt aliment alergic care declanșează reacția și puteți evita meiul.

Alergologul va efectua un test de înțepare a pielii prin expunerea pielii dvs. la diferite substanțe. Un rezultat pozitiv arată că disponibilitatea anticorpilor IgE.

Evitarea este cel mai eficient mod de a trata orice reacție alergică la alimente. Cu toate acestea, alergologul sau dermatologul va prescrie unele medicamente și creme cu steroizi, dacă este necesar, pentru a reduce simptomele alergice.

Verificați lista de ingrediente înainte de cumpărare. Datorită beneficiilor sale pentru sănătate, meiul este încorporat în majoritatea produselor alimentare. Asigurați-vă că nu mâncați mei sau feluri de mâncare care includ chiar și o cantitate mică din acest bob.

Spuneți familiei și prietenilor că aveți alergie la mei. Așa că își pot îngriji dieta.