Atât siropul de agave, zahărul sau mierea pot fi folosite pentru a ne îndulci mesele.
îndulcitori ne ajută să îndulcește-ne mesele pentru a le da mai multă savoare. Gustul dulce este de obicei asociat cu deserturile, deși pot fi folosite și în mesele principale ale zilei sau chiar la micul dejun. Dacă te întrebi ceea ce este mai bun: sirop de agave, zahăr sau miere, În acest articol vom vorbi despre cele trei, astfel încât să puteți alege să cunoașteți toate datele.
Diferențe între sirop de agave, zahăr sau miere
sirop de agave Este un îndulcitor care se extrage din frunzele agavei, o plantă foarte asemănătoare cu aloe vera. Cu el putem pregăti rețete care să le înlocuiască zahăr, datorită gustului său dulce. Textura sa este similară cu mierea. Conține fructooligozaharide, că este un tip de fibră cu proprietăți prebiotice.
Datorită acestui fapt, poate întări sistemul imunitar. Poate fi bun și pentru tranzitul intestinal. Raportul său de fructoză este mult mai mare decât glucoza (aproximativ 3: 1), deci indicele glicemic este mai mic decât în zahărul alb tradițional. Are aproximativ 400 de calorii pe 100 de grame de produs.
zahar alb Este cel mai utilizat tip de îndulcitor, nu numai că îl adăugăm noi înșine, dar îl conțin multe alimente procesate. Textura sa este granulată. Este destul de caloric (aproximativ 400 de calorii la 100 de grame) și conținutul său este de 100% carbohidrați.
Nu conține vitamine și conținutul său de minerale este doar anecdotic (de exemplu, are 1 mg de calciu, 2 mg de potasiu și 0,1 mg de fier). Printre beneficiile sale, putem include furnizarea rapidă de energie și capacitatea sa de a ne face să ne recuperăm rapid după un episod de hipoglicemie.
În cele din urmă, Miere are o textura groasa Și, deși este foarte caloric (315 calorii la 100 de grame), precum zahărul alb, ne oferă nutrienți. Mineralele se remarcă printre ele (54 mg potasiu, 15 mg calciu sau 17 mg fosfor). În plus, este de obicei asociat cu utilizarea sa în episoade de răceli sau probleme de zi cu zi, precum tuse, dureri în gât și altele asemenea.