Atingerea specială a acestei creme de dovlecei constă în utilizarea semințelor de cânepă măcinate. Cânepa este un superaliment pe care îl putem stropi zdrobit în salate, supe, creme de legume, legume la aburi, sucuri, piureuri verzi, ...

diete

Ce mai bun decât o cremă de legume care vă ajută să vă purificați corpul în timp ce îl hrăniți?

Proprietățile semințelor de cânepă

Ne oferă acizi grași esențiali omega 3 și omega 6 în cel mai potrivit raport pentru corpul nostru (3: 1)

33% din conținutul său este proteine ​​ușor asimilabile și digerabile. Conține toți aminoacizii esențiali.

La nivel nutrițional, se distinge prin conținutul său de fier, magneziu, fosfor, calciu și mangan, vitaminele B1, B2, B6, E, caroten, clorofilă și GLA (acid gamma linoleic)

Conține antioxidanți, ajută la stimularea sistemului imunitar calități antiinflamatorii.

Recomandat în caz de artrita, pielea uscată și părul, tensiune arterială crescută.

Ajutor pentru scade colesterolul și îmbunătățește sănătatea cardiovasculară.

Sunteți sățioasă și hrănitoare așa că le recomand să vă înveselească felurile de mâncare în timp ce vă bucurați de o dietă echilibrată care vă va ajuta slăbiți odată cu sănătatea.

„Pe vremuri, țăranii luau unt de cânepă. Au arătat o rezistență mai mare la boli decât nobilimea. Clasele nobile nu ar fi luat niciodată cânepă tocmai pentru că era o mâncare a săracilor ". - R. Hamilton (dr.) Cercetător medical biochimic emerit la UCLA.

Ingrediente ale cremei de dovlecei cu cânepă

Ingrediente ale cremei de dovlecei cu cânepă

  • 2 cepe mari
  • 1 praz mare
  • 3 dovlecei
  • Alge Kombu
  • 1 lingură miso alb
  • Ulei de măsline extra virgin

Elaborare:

  1. Se caleste ceapa in putin ulei de masline, se adauga prazul taiat felii si o bucata de alba kombu de aproximativ un cm.
  2. Apoi, spălăm dovleceii, de preferință crescuți organic pentru a evita pesticidele, și fără a le spăla le tăiem felii groase. Se caleste cu prazul si ceapa. Adăugăm 700ml de apă fierbinte. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 17 minute. După acest timp oprim focul, acoperim și rezervăm.
  3. Când a pierdut temperatura, dar este încă fierbinte, adăugăm miso-ul alb (folosiți mai bine miso nepasteurizat pentru a profita de enzimele benefice pe care le conține), miso este un puternic produs de curățare a corpului care ajută la trasarea resturilor de metal greu de care corpul nostru nu are nevoie.
  4. Se amestecă până se obține consistența dorită și se servește.
  5. Odată ajuns în farfurie sau castron adăugăm o lingură de cânepă măcinată.

Cremă de dovlecei cu cânepă

Mentxu da Vinci

Naturopat, antrenor de slăbit și ucenic bucătar

Te-ai săturat de dietele care nu funcționează? Pentru a slăbi nu trebuie să suferiți! Te însoțesc în procesul de schimbare a obiceiurilor tale, astfel încât să te poți bucura de mâncare și să pierzi excesul de greutate.