#Legumine și lingurițe 28 august 2019

goulash

Această rețetă este tradusă din italiană. Rețeta originală se numește „Goulash di Pollo” din colecția „Slow Cooker”, disponibilă pe cookidoo. Aroma pe care o are este incredibilă și, în ciuda faptului că a folosit piept de pui, carnea nu s-a topit și nici nu este uscată, totul este în regulă.

Ingrediente


  • 250g ceapă albă în bucăți (2cm).
  • 100g morcov în bucăți (2cm).
  • 100g ardei rosu bucati (2cm).
  • 40g ulei de măsline extravirgin.
  • 400g de roșii decojite.
  • 150g de vin roșu.
  • 200g cartofi felii (2cm).
  • 7g boia dulce.
  • 10g de sare.
  • 1 vârf de piper.
  • 600g betisoare de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți (3cm).
  • 1 frunză de dafin proaspătă.

Pregătirea


  1. Se toarnă ceapa, morcovul, piperul și uleiul în pahar. Amestecați 2 sec/viteză 5. Coborâți tot ce este pe părțile laterale până la fundul bolului de amestecare.
  2. Adăugați roșii decojite și gătiți: 5 min/120ºC/viteza 1.
  3. Se adaugă vin și se evaporă: 3 min/120ºC/viteza 1 fără pahar.
  4. Adăugați cartofii, boiaua dulce, sarea, piperul și fierbeți: 20 minute/100ºC/inversare/viteză lingură.
  5. Adăugați puiul și frunzele de dafin și programați un aragaz lent/2 ore/70ºC.
  6. Se servește fierbinte.

  • Polvorone de scorțișoară fără gluten (03 ianuarie 2021)
  • Tort cu regi fără gluten (27 decembrie 2020)
  • Cupcakes cu lămâie cu aluat (02 noiembrie 2020)
  • Pâine sărată și oase de usturoi - Halloween (28 octombrie 2020)
  • Fidea cu creveți pentru doi (02 august 2020)
  • Tort de nucă de cocos (01 august 2020)
  • Promovare nouă a doua sticlă și dobândă de 0% (07 iulie 2020)
  • Înghețată rapidă cu căpșuni și iaurt (29 iunie 2020)
  • Briose de porumb cu cârnați, cheddar și sos pentru grătar (28 iunie 2020)
  • Orez cu legume prăjite și șuncă (21 iunie 2020)
  • Ochelari congelați (19 iunie 2020)
  • Trucuri pentru ca maioneza să nu fie tăiată sau dacă a fost deja tăiată (11 iunie 2020)
  • Zahăr vanilat (11 iunie 2020)
  • Înghețată cu floricele (03 iunie 2020)
  • Merluciu cu cartofi și sos de roșii (02 mai 2020)
  • Castron de iaurt, avocado și fructe roșii (02 mai 2020)
  • Dorada cu garnituri de ardei (TM6) (10 aprilie 2020)
  • Sparanghel gratinat cu sos de brânză (21 martie 2020)
  • Supă de șuncă și sparanghel (20 martie 2020)
  • Tort de brânză ușor cu iaurt grecesc (20 martie 2020)
  • Găluște de pui cu ciuperci (20 martie 2020)
  • Mini tort de morcovi (19 martie 2020)
  • Ouă cu dovlecei, șuncă și brânză (19 martie 2020)
  • Ziua porților deschise (09 martie 2020)
  • Slow Cooker Beef Goulash (TM6) (12 octombrie 2019)
  • Bulion de pui de bază cu cartofi și ouă aburite (29 septembrie 2019)
  • Gnocchi sau gnocchi carbonara cu mazăre (21 septembrie 2019)
  • Macaroane cu legume (15 septembrie 2019)
  • Macaroane Carbonara cu bere (11 septembrie 2019)
  • Omletă de cartofi la cuptor (11 septembrie 2019)
  • Profitați de bucătăria cu aburi, folosind un coș și varoma (04 septembrie 2019)
  • Ouă umplute cu brânzeturi, arpagic și țelină (02 septembrie 2019)
  • Cartofi înăbușiți cu carne de vită și miere - Aragaz lent (TM6) (31 august 2019)
  • Slow Cooker Chicken Goulash (TM6) (28 august 2019)
  • Fasole verde cu șuncă (05 august 2019)
  • Crochete de brânză (24 iulie 2019)
  • Crochete de șuncă (24 iulie 2019)
  • Crochete de carne (24 iulie 2019)
  • Prajitura fara zahar (22 iunie 2019)
  • Cremă de brânză și pere cu vin (02 iunie 2019)
  • Salată de quinoa și feta (fără gluten) (11 mai 2019)
  • Pâine umplută cu păstrăv afumat, ton și cremă de brânză (28 aprilie 2019)
  • Torrijas de vin dulce la cuptor (24 aprilie 2019)
  • Cum se face maioneză și cum se remediază (24 aprilie 2019)
  • Bulion de tocană și cremă de legume (24 aprilie 2019)
  • Curățarea geamului (24 aprilie 2019)
  • Găluște de vită, brânză și ouă. Fructoza fără (20 aprilie 2019)
  • Noul Thermomix® TM6 (07 aprilie 2019)
  • Shake energetic pentru sportivi (07 aprilie 2019)
  • Agitare energetică pentru toate vârstele (07 aprilie 2019)
  • Shake energetic pentru seniori (07 aprilie 2019)
  • Shake energetic pentru copii (07 aprilie 2019)
  • Samosas de cârnați de vinete (07 aprilie 2019)
  • Omletă de cartofi cu ceapă (06 aprilie 2019)
  • Consomé (05 aprilie 2019)
  • Nu există rezultate pentru această căutare

Numele meu este Cati și sunt agent comercial pentru Thermomix® de mulți ani. Dacă doriți să fiți bine participați și informați, nu ezitați să mă contactați.