Spaghete cu chiftele

  • 300 de grame de carne tocată de vită
  • 1 ou
  • 50 de grame de pesmet
  • 20 de grame de lapte
  • 30 de grame de vin alb
  • 1¼ linguriță pudră de usturoi
  • 1 lingurita de patrunjel
  • 2 vârfuri de sare
  • 1 vârf de piper negru măcinat
  • 25 de grame de ulei de măsline
  • 1 comprimat de bulion de pui
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 300 de grame de roșii prăjite în stil casnic
  • 700 de grame de apă
  • 300 de grame de spaghete (înjumătățite manual)

Puneți carnea tocată, oul, pesmetul, laptele, vinul alb, 1 linguriță de usturoi praf, pătrunjel, 2 vârfuri de sare și piper negru în pahar. Facem 10 secunde/viteza 3. Turnăm într-un castron. Spălăm paharul.

varomeando

Ungem tava și recipientul Varoma. Cu mâinile unse, formăm 24 de chiftele de aproximativ 15 grame și le distribuim între recipientul Varoma și tava Varoma. Acoperim Varoma și rezervăm.

Puneți în pahar uleiul de măsline, cubul, stock lingurița de usturoi praf, oregano, roșia prăjită și apa. Așezăm recipientul Varoma în poziția sa cu chiftelele și preparăm 13 minute/Varoma/viraj la stânga/viteza lingurii. Îndepărtăm Varoma.

Adăugați spaghetele tăiate în jumătate. Așezăm recipientul Varoma în poziția sa și realizăm timpul indicat pe pachet/Varoma/virajul la stânga/viteza cupei. Îndepărtăm Varoma și punem chiftelele într-o sursă. Turnati spaghetele cu rosii peste chiftelute, amestecati cu spatula si serviti.