#Aperitive, aperitive și tapas 30 mai 2020

spirale

„RAPID ȘI UȘOR ! cu Thermomix®. (Video)

100 g parmezan

300 g spanac congelat

1 linguriță sare

1 cățel de usturoi

30 g ulei de măsline

1 foaie de foietaj

100 g brânză feta în cuburi de aprox. 0,5 cm

Așezați brânza Parmesaso în bolul de amestecare și radeți 30 sec/viteză 8. Scoateți-l în castron și lăsați-l deoparte.

Adăugați apă în vasul de amestecare și încălziți 12 min/100 ° C/viteza 1.

Introduceți coșul cu spanacul și sarea. Programați 10 min/100 ° C/viteză 3. Folosind crestătura de pe spatulă, scoateți coșul, scurgeți spanacul și goliți vasul de amestecare.

Așezați usturoiul și uleiul în bolul de amestecare, tocați 3 sec/viteza 7 și sotati 5 min/120 ° C/viteza 1.

Se adaugă spanacul, foarte bine scurs și se sotează 5 min/120 ° C/viteză 1. Se scoate în castron și se răcește 30 min.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tapetați o tavă cu hârtie pergament și rezervați-o.

Întindeți foaia de foietaj pe o masă de lucru și periați-o cu oul bătut. Întindeți spanacul peste foietaj, lăsând o margine de 2cm liberă la unul dintre capetele mai lungi. Presărați parmezan rezervat și porționați brânza feta. Înfășurați aluatul pufos ca și cum ar fi un braț țigan, tăiați-l în felii groase de 1,5 cm și așezați-le pe foaia de copt. Cu ajutorul spatulei, apăsați ușor fiecare felie și periați cu oul bătut.

Coaceți timp de 20 de minute (200 ° C) sau până se rumenesc. Scoateți din cuptor și serviți.

Dacă aveți întrebări, trebuie doar să luați legătura cu mine prin intermediul telefonului mobil sau din secțiunea „Consultați-mă” sau „Vă sun gratuit” de pe acest blog