spirulina

Poate că la prima vedere nu este prea tentant. De fapt, are o aromă deosebită și un ton caracteristic intens de verde. Cu toate acestea, dincolo de aspectul său oarecum ciudat sau necunoscut, spirulina este considerată un superaliment.

Prin urmare, atât OMS (Organizatia Mondiala a Sanatatii) ca ONU (Națiunile Unite) v-am recomandat să îl adăugați în dietă ca supliment alimentar.

De parcă acest lucru nu ar fi fost suficient, NASA a inclus spirulina în dieta astronauților săi în timpul misiunilor lor în spațiu. Acest lucru ne oferă o idee despre valoarea nutritivă ridicată a acestui produs natural.

La fel, acest aliment este frecvent consumat de sportivi extrem de competitivi pentru a-și îmbunătăți performanța, deoarece se crede că ar ajuta la reducerea timpilor de recuperare și la întărirea apărării.

Ce este spirulina?

În general, se spune că spirulina este o algă albastră-verde care are formă de spirală. Cu toate acestea, s-ar putea ca spirulina să nu fie o algă în sine, ci un alt tip de organism viu. Dar, indiferent de titlu, ceea ce ne poate interesa cu adevărat este că spirulina conține proteine ​​și alți nutrienți.

Conform U.S. Departamentul de Agricultura, în spirulină putem găsi vitaminele A, B1, B2, B5, B6, acid folic, precum și vitaminele E și H. De asemenea, se remarcă faptul că spirulina ar putea fi o sursă naturală de vitamina B12.

Spirulina: proprietățile sale

Se crede că Spirulina are efecte interesante asupra sănătății. Mai mult, are o istorie de sute de ani în consumul uman. Există legende care spun că ea a făcut parte din meniul unor civilizații americane, cum ar fi incașii și aztecii.

Spirulina ca supliment alimentar

Creșterea excesivă a populației umane a condus la examinarea surselor neconvenționale de hrană ca resursă potențială. Conținutul ridicat de proteine ​​din Spirulina (5,92 g/100 g) îi conferă o valoare nutritivă ridicată, deși este săracă în calorii. (Două)

În prezent, în vest, aceste alge sunt utilizate în alte scopuri, cum ar fi reducerea poftei de mâncare la obezi (3). Din acest motiv, este vândut comercial ca supliment alimentar. Acest lucru se datorează faptului că ar avea p-caroten, vitaminele C, E și unele din grupa B, în principal B6 și B12, pe lângă toți aminoacizii esențiali și neesențiali 6.

Spirulina este, de asemenea, bogată în iod, o componentă eficientă pentru stimularea glandei tiroide., accelerând metabolismul și favorizând astfel o procesare mult mai rapidă a grăsimilor din corpul nostru. (4)

Pe de altă parte, Spirulina are un conținut ridicat de fenilalanină, un aminoacid care ar ajuta, de asemenea, la reducerea senzației de apetit, printre multiplele sale funcții în organismul uman. (6)

Spirulina împotriva îmbătrânirii

Un alt aspect important pe care ar trebui să-l cunoașteți despre spirulină este acela că, potrivit unui studiu realizat de Medicina oxidativă și longevitatea celulară, include agenți antioxidanți care vă ajută să rămâneți tineri prin întârzierea efectelor îmbătrânirii.

Când spunem că spirulina conține agenți cu efect antioxidant, aceasta înseamnă că fac față și reduc efectele negative ale așa-numiților radicali liberi., care nu sunt altceva decât substanțe foarte reactive care accelerează procesul de îmbătrânire, deteriorându-ne celulele și țesuturile. Radicalii liberi sunt produși de propriul nostru corp.

Cu toate acestea, una dintre componentele active ale spirulinei, ficocianina, exercită un puternic efect antioxidant capabil să inhibe aceste efecte ale radicalilor liberi. Mai exact, această substanță ajută la prevenirea deteriorării ADN-ului și a celulelor.

Prin urmare, consumul său nu numai că previne îmbătrânirea pielii, mai degrabă, reduce riscul de boli tipice îmbătrânirii celulare sau asociate cu procesele inflamatorii.

Cum îl obții? Cum îl consumi?

Mulți oameni consumă spirulina în capsule sau extract pulbere. O puteți găsi și în pastile tari, compacte, pe care le puteți cumpăra în magazinele naturiste sau în plante care includ produse de natură naturală.

Este probabil ca, din cauza necunoașterii existenței sale, să nu observați niciodată că poate în farmacie de pe colț sau pe un site de internet de unde cumpărați alte produse dietetice puteți cumpăra și spirulină.

Cu siguranță îl găsiți în magazine precum plante medicinale, magazine naturiste și farmacii naturiste. La fel, există un număr mare de magazine online care îl oferă printre produsele lor de îngrijire a sănătății.

De obicei, Spirulina este oferită sub formă de pulbere pe care o puteți folosi pentru a „colora” legumele sau legumele din fructe. Îl puteți stropi și pe salate asta, fără îndoială, va face parte din dieta dumneavoastră dacă încercați să încorporați zilnic alimente sănătoase.

Cât de multă spirulină este recomandat să consumăm?

Experții recomandă consumarea acestuia în doze de 3 până la 5 grame pe zi, în cazul copiilor. Ați putea crește treptat această doză zilnică până când consumați 5-10 grame.

Chiar dacă doriți să slăbiți, nu ar trebui să credeți că cu cât consumați mai multă spirulină zilnic, cu atât veți pierde în greutate. După cum știm, și conform proverbului, „totul în exces este rău” și corpul nostru este capabil să asimileze în mod adecvat o anumită doză de spirulină în fiecare zi.

Rețineți că procesul de slăbire nu se întâmplă de la o zi la alta și că nu ar trebui să disperați. Este important să mențineți dozele indicate și cantitățile de alimente în funcție de condițiile fizice. Deci rezultatele vor fi cele mai bune pentru că vei atinge greutatea dorită și vei rămâne sănătos pentru a te bucura din plin de ea.

În cele din urmă, știați că spirulina a fost considerată unul dintre „superalimentele viitorului” datorită proprietăților sale? Discutați cu medicul dumneavoastră despre posibilele beneficii ale încorporării spirulinei în dieta dumneavoastră.