Stevia este un gen de plante care are peste 400 de specii. Sunt originare din regiunile tropicale și subtropicale din America de Sud și America Centrală. Specia stevia rebaudiana Bertoni este cultivată pentru frunzele sale dulci și este consumată ca înlocuitor pentru zahăr și este potrivită pentru diabetici.
Stevia este o plantă ușor de cultivat, care poate fi mâncată pe terasă sau grădină și ajută celelalte plante din jur să fie mai sănătoase, dar ar trebui cumpărată din surse sigure, care se reproduc prin tăiere. Există o varietate transgenică în care proprietățile sale de vindecare au fost eliminate.
Poate fi benefic în tratamentul obezității și a tensiunii arteriale crescute și, deși efectele secundare sunt încă necunoscute, provoacă unele controverse.
Indigenii Guaraní îl folosesc de sute de ani ca îndulcitor și pentru a controla fertilitatea, consumând infuzii concentrate pentru perioade lungi de timp.
Această proprietate contraceptivă a fost discutată încă din anii '70.
Efecte asupra fertilității de stevia
Profesorul Joseph Kuc de la Universitatea Purdue din Indiana, SUA, a publicat un studiu în 1968 în care s-a detectat o reducere a fertilității de până la 79% la femelele de șobolan, hrănindu-le cantități mari de stevie.
În 1999, profesorul Melis de la Universitatea din São Paulo a confirmat rezultatele studiului Kuc și a observat o scădere a spermei la șobolanii masculi.
Niciunul dintre studii nu confirmă un efect cancerigen
sau mutagen la concentrații normale.
În Japonia a fost comercializat din 1971 și în acest moment nu sunt asociate probleme de sănătate cu îndulcitorul.
În Canada și Uniunea Europeană, utilizarea steviei ca îndulcitor de masă a fost respinsă din cauza unor dovezi insuficiente pentru a-și demonstra siguranța până acum. Atât Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), cât și Organizația Mondială a Sănătății recomandă o doza maximă de 4 mg pe kilogram de greutate corporală.
Ca fapt curios, relația dintre țările în care este permisă comercializarea și controlul nașterilor este interesantă, cum ar fi în Japonia și alte țări din America de Sud.
Este recomandat consuma-l cu moderatie și alegeți-vă varietatea naturiil, deoarece există preparate sintetice care induc în eroare consumatorul și conțin doar un procent mic de stevie, restul sunt îndulcitori care pot fi dăunători sănătății.
- Stevia minciuni, escrocherii și beneficiile îndulcitorului la modă
- Pierderea în greutate trucuri Cinci alimente la modă, care vă vor ajuta să slăbiți
- Trucuri pentru scăderea în greutate Exercițiul la modă pentru a slăbi în doar câteva minute - Supersport
- Trucuri privind pierderea în greutate Exercițiul la modă de făcut acasă cu care să slăbești rapid și fără prea mult
- Ce este mai bine să slăbești Dance VS Gym - Soy Moda