știți

de Malasmadres

Este ora 20:30. Am să fug pentru că închid supermarketul din cartierul meu, slavă Domnului că o fac târziu. Ridic o tavă cu pui, o lactată pe care piticul o primește la școală (are un calendar, așa că nu pune nimic în rucsac), așteptând la cutie ridic câteva chipsuri care sunt la vânzare. La dracu! Am uitat să cumpăr o cutie de lapte (mâine fiul cel bun are suc la micul dejun). Zbor acasă, sunt 21:00. Rămâne să faci cina și baia, tatăl bun continuă să lucreze, fiul bun și el (jetoanele sale urcă și coboară pe munte). Și este rândul meu să fac una cina sanatoasa între foame și oboseală.

* Vom lua bateriile înainte ca acest lucru să se întâmple ...

Este posibil?

Da, dar necesită relaxare, o schimbare a cipului și lăsarea deoparte a anxietății noastre față de graba zilnică (dacă nu aveți, felicitări). Dacă nu ne deconectăm, aceasta ne afectează în felul în care mâncăm, trebuie să faci din cină un moment de a fi cu familia, relaxat și cu mâncare bună.

Nu este dificil, dar planificare Este de mare ajutor și pentru a avea „porsiacas” în cămară, care ne ajută să putem urma o dietă echilibrată la cină, care este de obicei cea mai problematică masă, și să nu recurgem la mâncare ușoară, cum ar fi cea gătită sau dezechilibrată bucate.

1. Micul dejun

Un mic dejun bun (conform stilului nostru actual de viață) ar trebui să fie alcătuit dintr-o mâncare din grupul de cereale (pâine integrală de grâu, biscuiți, cereale pentru micul dejun), alta din grupa lactate (brânză proaspătă, lapte, iaurt) și, în final, o porție de fructe (2 mandarine, 2 kiwi, 1 pere etc.). Uneori putem adăuga alte alimente, precum mezeluri slabe, legume precum roșiile etc. Păstrând întotdeauna un echilibru cu restul meselor zilnice. Produsele lactate se recomandă a fi degresate, mai puțin pentru cei mici din casă. Și dacă este posibil, pâine care este întreagă.

2. Mijlocul dimineții și gustare

Nu putem sări peste jumătatea dimineții și gustări, acestea ne vor împiedica să ajungem prea flămânzi pentru următoarea masă principală. În funcție de activitatea noastră fizică, vă putem recomanda unele gustări sau altele, dar în general fructele și lactatele degresate sunt o opțiune bună, iar pentru copii buni, sandvișuri cu cârnați slabi, legume (da da) și brânzeturi sunt o opțiune bună să alternăm și să combinăm cu fructele.

Este de preferat să lăsăm dulciurile, viermii și tot felul de gustări comerciale pe care le vindem, cum ar fi produsele de patiserie, pentru momente speciale. Și dacă vorbim despre sucuri, acestea nu înlocuiesc fructele și cu atât mai puțin dacă sunt ambalate. Băuturi naturale de fructe mai bune, la pregătirea cărora pot participa copiii. S-a demonstrat că copiii care colaborează în bucătărie, au obiceiuri alimentare și comportamentale mai bune, ajută să învețe într-un mod distractiv să combine și să cunoască alimente noi.

3. Masele principale

În mesele principale, teoria este ușoară, dar în practică costă, există unele orientări generale de îndeplinit pentru întreaga familie:

Părinții sunt un exemplu pentru copiii buni la toate nivelurile, iar unul dintre ei este obiceiurile sănătoase. Trebuie să ne condus de exemplu, Nu este o opțiune pentru copil să mănânce linte înăbușită și îmi fac câteva ouă prăjite (adevărat, întreabă-o pe bunica).

4. Cina

Cina este similară cu mâncarea din compoziția sa, dar mai ușoară și mai problematică din cauza lipsei de timp, dar trebuie să faceți o efort de a face acest lucru împreună pentru toate beneficiile pe care le aduce. Pentru a face un moment plăcut, este mai bine să lăsați telefoanele mobile, tabletele și laptopurile departe de masă și, dacă este posibil, să le opriți. Fără televizor, distrage atenția și ajungem să mâncăm ca curcanii.

Și cel mai bun motiv pentru a încerca să mănânce în familie este că este un fapt faptul că persoanele care mănâncă mai mult ca o familie previn probleme de sănătate, cum ar fi supraponderalitatea și tulburările de comportament, în special în stadii deosebit de vulnerabile ale vieții, cum ar fi copiii și adolescenții. De fapt, s-a observat că copiii care mănâncă în familie par să aibă o influență pozitivă asupra dezvoltării lor intelectuale și o mai bună utilizare a vocabularului, o mai mare securitate și stimă de sine.

Cum să ieșim din haosul alimentar al familiei noastre?

  • Organizați meniul săptămânal pentru a evita evenimentele neprevăzute și pentru a garanta varietatea.
  • Lipsa de timp nu trebuie să fie în contradicție cu alimentația sănătoasă. Îndepărtați alimentele conservate, congelate și ambalate vă fac mai ușor, dar atât timp cât sunt ambalat natural fără zahăr sau grăsimi suplimentare. Există, de asemenea, salate curate și în saci, orez gătit etc.
  • Încercați asta când faceți tocane mai elaborate, faceți porții suplimentare și înghețați.
  • weekend-uri faceți toate mesele împreună.
  • Implică copiii buni în pregătirea mâncării, responsabilitatea de a pune și a colecta masa.
  • În cazul celor mici, nu-i forțați să mănânce mai mult dacă nu vor, dar nu le dați opțiuni în afara planificării., motivează fără a pedepsi a mânca sănătos. Și dacă sunt mai flămânzi, rație dublă, dar de mâncare bună.
  • Și aproape cel mai important, să te facă un exemplu de urmat, ai grijă de tine și mănâncă sănătos.

Exemplu de meniu zilnic pentru întreaga familie:

Cum te organizezi pentru a putea mânca sănătos și echilibrat? Care sunt trucurile tale?

Am comentat.

Aș putea face asta dacă aș fi acasă, fără să lucrez. Și chiar du-te să cumperi pâine în fiecare zi.
Dar, deoarece nu este așa ... Te admir cu adevărat, dar nu mă văd capabil să realizez acea planificare.
Mă descurc mai bine cu ceea ce am făcut întotdeauna, într-o zi legume, altă pastă, altă carne, alt pește ....

Îmi pare rău, nu dau pentru mai mult.

Bună ziua, copiii mei mănâncă în sala de mese a școlii, mesele sunt o durere de cap. Înainte foloseam o pagină numită menusterraneos pentru a face meniuri săptămânale pentru cină, dar această pagină s-a închis. În el ați introdus ce aveau la prânz și v-ați oferit un meniu pentru cină.
Știți vreo adresă unde puneți ce mănâncă și vă spun ce să puneți la cină?
Toate cele bune.

Bună, întrebarea mea este pentru Conchi, ai avea un meniu alcalin?.

Bună apă de vânt! Vom încerca să abordăm această problemă pe blogul nostru pentru a clarifica îndoielile. Vă mulțumim că ați participat!

Ei bine, ce să vă spun, nu sunt deloc gătit și credeți-mă că am încercat, așa că gătesc doar în weekend, dar ceva care nu necesită mult efort mental, da, îmi place foarte mult să gătesc programe în TV, văzând acei bucătari superbi sau bucătari perfect machiați care gătesc lucruri foarte dificile fără să stropească o picătură și fără să murdărească aproape nimic în bucătărie, mi se pare aproape magic. Desigur, cred că cea mai bună invenție a omului este cuptorul cu microunde, deși în Mexic nu se obișnuiește să îngheți mâncarea, ci mai degrabă te descurci cu mâncare pregătită pe care o vând în super sau într-un restaurant de cartier care inspiră încredere. Oricum, mi-a plăcut foarte mult să citesc atâtea mame rele ca mine, să trăiască fast-food!

Am o fiică de 13 ani care urăște peștele. Este un coșmar și de fiecare dată pun mai puțin pește ușor. Dacă cineva are o idee, spune-mi ... Vă rog.

Copiilor le este greu să mănânce legume, trucul meu este că o dată pe săptămână cremă de dovlecei cu dovleac și praz, foarte bună.

Un truc, salată de varză (netedă sau cretă), tăiată fin, prăjiți usturoiul (după gust) în ulei de măsline (de aici, în Andaluzia, genul cel bun). Și se adaugă la salată cu sare și gata. Mai mult, varza este un aliment foarte alcalin. Ei bine, nutriționiștii ar trebui să vorbească mai clar și să recomande dietele alcaline, care sunt, fără îndoială, cele mai echilibrate și sănătoase

Încercați să faceți lasagna de pește, crochete cu conopidă și brânză, omletă de cartofi și dovlecei etc.

Am o masă Excel postată pe ușa frigiderului cu săptămânile din lună, prânz și cină. În fiecare vineri mă așez și fac planificarea pentru săptămâna următoare. Suntem mai degrabă un singur fel de mâncare, așa că încerc să echilibrez 3 zile pește, 2 carne, o leguminoasă și alta paste sau orez. Întotdeauna însoțit de legume, fierte sau într-o salată. Cina, conform prânzului: ziua în care peștele se joacă la prânz, avem carne la cină și invers. Când fac o tocană, dublez întotdeauna cantitatea, pentru a îngheța (tocană, tocană, linte, verzi, tocănițe ...). De asemenea, a încercat să facă o mulțime de stoc pentru a îngheța, fixează o mulțime de mese și, de câteva ori pe săptămână, avem creme de legume pentru cină (și încerc și să îngheț). Și o dată pe lună fac o oală uriașă cu amestec de legume. Îl îngheț în tupere, așa că am baza deja pregătită pentru o mie de feluri de mâncare. Dar mărturisesc că această organizație a venit de când fiica cea bună a început să mănânce solide ... Și mănâncă cu noi ... Înainte era un alt cântec ... Problema în așteptare este să pui legumele sau salatele pe timp de noapte ...

Laura, ești un student avansat când vine vorba de nutriție. Felicitări!

„Tupperul”, cei mai buni aliați ai noștri. Gatiti sanatos si congelati in portii!

Trebuie să fiu cea mai mare mamă dintre toate.
Când am împlinit 35 de ani, tatăl bun mi-a dat Thermomix. Trei ani, o medie de 10 utilizări de cumpărare proastă. Până la urmă, mult mai eficient, am cumpărat un congelator pentru piept, soacra vine din nord, o vede pe nepotul iubit și ne gătește umplând cufărul câteva luni. A fost încântată și nici nu ți-am spus, mâncare de casă și toată lumea este fericită;)))

În cele din urmă, există aparate care ne ajută în fiecare zi, dar trebuie să planifici, să investești mai mult sau mai puțin timp etc. Încă nu există nicio mașină care să poată face cumpărături, gătit și congelat, iar dacă mă grăbiți să curăț ... Va trebui să așteptăm să fie fabricat 🙁

Nutriționist curajos care ne recomandă să luăm alimente degresate! Hala! Toate vitaminele care se găsesc în grăsimea din lapte trebuie luate pe sac. Bineînțeles, mult mai bine.
Uite, am citit prostii în viață legate de mâncare. Dar ea este prima „nutriționistă” pe care o văd căzând într-o greșeală de gradul I

Bună, Ruth! După cum știți, alimentele degresate (aproape în toate cazurile) sunt îmbogățite în vitamina D, o vitamină care este prezentă în partea grasă și, de asemenea, tind să fie îmbogățite în calciu. Cu toate acestea, acestea nu sunt singura sursă de vitamine liposolubile (vitamina D), deci nu este singura noastră sursă din ea.

Și, de asemenea, după cum știți, grăsimea din lapte este în mare parte SATURATĂ, prin urmare la adulți este recomandabil să o eliminați datorită efectelor sale negative dovedite asupra sănătății. Ca și în cazul cărnii grase. Fără a lua în considerare faptul că laptele integral oferă mai multe calorii decât laptele degresat și având în vedere tendința de a supraponderaliza în societatea actuală (evident că există excepții) este recomandat degresat.

Apropo, mulțumesc pentru porecla de curajos, îmi place! 🙂

Grăsimea din lapte, adică lactoza, ne face pe mine și pe fiicele mele să ne simțim destul de rău. Nu cumpărăm niciodată lapte integral și mă asigur, de asemenea, că iaurturile sunt degresate, cel puțin ale mele. Și dacă este kefir mai bine.
În orice caz, am explicat deja pe o altă pagină că rezist și voi rezista cât pot pentru a face aceste minunate planuri. Metoda mea pe tot parcursul vieții funcționează cel mai bine pentru mine. Îmi creează multă neliniște să cred că nu pot părăsi un meniu închis, indiferent dacă îmi vine sau nu să fac acea masă în acea zi. Mă face să mă simt de parcă aș lucra într-un restaurant.
Și acum aveam nevoie doar să petrec weekendul gătind.

Lucruri pe care le am mereu și mă salvează:
trei delicii orez congelat.
Legume din cele „pre-călcate” și congelate,
Conserve de ton
Macaroane
Fideo (dintre cele fine care gătesc rapid)
Roșie prăjită
Ouă
Bulion în cărămidă
Cartofi
Ardei Piquillo
Șuncă serrano.

Mai întâi legume sau paste-carbohidrați
A doua proteină.

Le combin în funcție de lucrurile pe care le-au mâncat copiii (merg la varză diferită și sunt zile nebunești).
Macaroane cu ton și roșii
Supă și ardei umpluți cu șuncă Serrano (bechamel cu thmx este de 10 min)
Legume și ouă la grătar.
Etc ...

Ceea ce mă ajută foarte mult este o listă de cumpărături „prefabricată” cu elementele de bază. L-am citit și marchez cantitatea din ceea ce îmi lipsește (și nu, nu am pus choco-ul ca de bază). un fel de fundal de cămară.

„Porsiacanii” ne salvează întotdeauna, singurul lucru, fii atent cu preparatele mai elaborate, pe măsură ce orezul face trei delicii, verifică dacă printre ingredientele sale nu există uleiuri de palmier, nucă de cocos sau miez de palmier. 😉

Lucrez cu jumătate de normă (ciupind moartea), bunica mea este la 500 de kilometri distanță, iar fiul meu, soțul meu și cu mine mâncăm acasă. Ceea ce fac? Gătesc duminica și profit de noapte pentru a găti mâncarea de a doua zi. Da, planificarea este esențială, dar există ceva care Santa Thermomix m-a ajutat foarte mult.

Exact! Profitați de timpul când cina este gătită pentru a lăsa mâncarea gata sau cel puțin devreme. Puteți lăsa cartofi prăjiți, baze de tocană etc. astfel încât, atunci când este timpul să mănânci, trebuie doar să adaugi orezul sau să gătești pastele.

O altă opțiune pentru a face multe tuppere în weekend și a arunca congelatorul.

Problema pe care o am este mai mult cumpărături decât gătit, dacă aș avea frigiderul magic, mi-ar cânta un alt cocoș. Pentru fata mea de 18 luni am scris ce mănâncă și mănâncă în fiecare zi și astfel calculez dacă nu a mâncat pește de mult timp sau dacă pot să-i dau ouă ... Oricum, este destul de dificil pentru mine pentru că în majoritatea zilelor uit dezghețarea cuvenită la cină și trebuie să o dezgheț în cuptorul cu microunde despre care știu deja că este rău, dar în absența a altceva . Singurul lucru care mă salvează este că el încă mai bea o sticlă cu cereale după cină și așa știu că se hrănește cel puțin mai puțin

Înveselește-te! Trebuie să fim conștienți de atâtea lucruri de la o zi la alta, încât este normal ca congelatorul să fie ultima noastră prioritate.

Bună ziua, mulțumesc pentru sfaturi, dar o întrebare: de ce un suc (de exemplu 100% portocală naturală, ambalat) nu este la fel ca un fruct?

Bună ziua Carola, sucurile ambalate, chiar dacă sunt 100% fructe, au o concentrație mai mare de zahăr (natural din fruct) decât un suc de casă, în plus, chiar dacă este suc cu pulpă, încetează să mai ia o mare parte din fibrele pe care ea conține.
Dar dacă faceți piureuri de fructe de casă, adică pere zdrobite, segmente portocalii, căpșuni etc., este o opțiune bună pentru a vă acoperi nevoile zilnice de fructe.!

Jo! După ce am scris multe, văd doar „Helloooooo