Pentru Mireya Amaya 26 august 2020- 11:56
Dacă există un fruct care se bucură de acceptarea populară, acesta este, fără îndoială, castravetele. Și este că, indiferent de varietate, puțini pot rezista unei mușcături crocante și răcoritoare, fie servite doar cu lămâie și sare, ca parte a salatelor, murăturilor, în sandvișuri și supe reci și chiar în băuturi sănătoase.
Majoritatea oamenilor cred că este o legumă, dar în realitate este un fruct, potrivit portalului livescience.com, adăugând că este familia dovleacului și pepene .
La refrigerare, pot dura între trei și cinci zile fără niciun inconvenient. FOTO EDH/PIXABAY
Pe lângă gustul lor plăcut, un avantaj este că sunt sărace în calorii și bogate în substanțe nutritive precum beta-carotenul, fibrele, vitaminele A, C și K, magneziul, potasiul și manganul. Pe de altă parte, deoarece conțin 95% apă, sunt o modalitate bună de a rămâne hidratat.
Mulți oameni preferă să le consume fără piele, dar, făcând acest lucru, risipesc toate beneficiile pe care le conține. Le vom detalia mai jos:
2. Alături de semințe, pielea este considerată una dintre cele mai nutritive părți dense. Printre acestea se numără betacarotenul, un antioxidant care ajută la imunitate, îngrijirea pielii și a ochilor.
3. Nici nu trebuie să le curățați dacă doriți să profitați de conținutul lor de vitamina K. Acest lucru joacă un rol vital în activarea proteinelor de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru menținerea oaselor sănătoase, spune portalul food.ndtv.com.
4. Un castravete mare are 45 de calorii, iar dacă îndepărtați coaja, acestea se reduc la 34. Cu toate acestea, pe lângă calorii, se pierd o parte din carbohidrați și proteine, precum și o bună parte din conținutul de vitamine, minerale și polifenoli.
5. O mare parte din nutrienții acestui fruct se află chiar sub coajă, de exemplu: vitaminele A, C și B, minerale precum potasiu, magneziu, fier, zinc și seleniu.
Experții în nutriție subliniază că este important să rămâi hidratat, deoarece sete este adesea confundată cu foamea. Pentru a le diferenția, beți un pahar mare de apă de castraveți, dacă senzația de foame dispare, vă era sete. Dacă nu, de preferință găsiți o gustare sănătoasă.
În orice preparat, alegeți întotdeauna să le mâncați cu tot și coaja lor. FOTO EDH/PIXABAY
- Știți în ce constă dieta Keto? Aici vă spunem! Unicabil
- Nu mănânc niciodată pâine comercială. Știți de ce Bio Eco Actual
- Vă spunem ce dietă ar trebui să adoptați ca stil de viață
- Știți de ce ar trebui să includeți gofio în dieta dumneavoastră
- Știți cât zahăr consumați Vă spunem exact cât are fiecare aliment