alfabet

Tipul vasului: Masa de seara

Timp de pregatire: 20 de minute

Porții: 3

Vârsta (luni): 12 luni

Ingrediente

1 praz; 2 dovlecei; 200 g morcovi; 1 cățel de usturoi; 200 g de pastă de litere; bulion de legume; ulei de masline; Sare

Descriere

Spălați legumele și scoateți pielea din morcovi și dovlecei. Puneți prazul și usturoiul în tocător și tăiați celelalte legume cubulețe mici. Puneți ulei în oala sub presiune și sotati prazul și usturoiul cu căldura aproape la minim, astfel încât să nu se rumenească. Cand sunt aproape fragede adaugati dovleceii si morcovii si bulionul de legume. Acoperiți și gătiți la cinci minute după ce iese aburul. După acest timp, treceți legumele prin blender, adăugați pastele și condimentați cu sare și gătiți-le, acum fără capac, timp de aproximativ cinci minute.

Un truc

Cu puțin timp înainte de a servi supa, îi puteți da mai multă aromă și culoare stropind un vârf de ierburi aromate, cum ar fi busuioc, pătrunjel sau balsam de lămâie.