Astăzi vă propunem o supă minestronă completă și reconfortantă care conține fasole verde, roșii, fasole albă, ceapă, bulion de legume, țelină, morcov, frunze de dafin, busuioc, pătrunjel și tăiței de grâu integral, o sursă autentică de energie și substanțe nutritive cu antioxidanți și proprietăți vitaminice. Îndrăznești să o încerci?

8 februarie 2018, 12:37

minestrone

toate beneficiile acestui fel de mâncare

Fasole verde

Datorită multiplelor sale vitamine și minerale, fasolea verde are o mare capacitate antioxidantă și antiinflamatoare, mai ales dacă le aburim, modul în care își păstrează proprietățile. În plus, au un aport caloric scăzut și multă apă, astfel adăugate la conținutul lor ridicat de potasiu, sunt perfecte pentru eliminarea fluidelor, toxinelor și controlul greutății.

Roșii

Este un antioxidant natural, foarte bogat în vitamina C, care acționează împotriva tipurilor de cancer care provoacă radicali liberi. În plus, multiplele vitamine și minerale pe care le conține ajuta la reducerea colesterolului rau, îmbunătăți vederea, menține sistemul digestiv sănătos și protejează împotriva bolilor cardiovasculare.

fasole alba

Dintre diferitele tipuri de fasole, fasolea albă este cea mai digestivă. Din această leguminoasă evidențiază conținutul său ridicat de fier –Mai mare decât cea a lintelor mitice– care împreună cu vitaminele B pe care le furnizează o fac un aliment ideal pentru combaterea anemiei. Usturoiul în calorii, sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre solubile și insolubile, care ne ajută să reducem nivelul colesterolului și al trigliceridelor din sânge și să evităm constipația.

Ceapă

Această legumă cu conținut scăzut de grăsimi, este un superaliment antibiotic natural antiinflamator, antioxidant, diuretic, natural și ne ajută să menținem o sănătate cardiovasculară bună.

Supa de legume

Deoarece ingredientul său principal este apa, bulionul de legume este foarte scăzut în calorii și ne ajută să menținem o hidratare adecvată. În plus, ne oferă vitamine, săruri minerale și fibre.

Este o legumă foarte diuretică și purificatoare datorită uleiurilor sale esențiale. În plus, accelerează digestia, elimină gazele și, deși este un aliment satisfăcător, cu un conținut ridicat de fibre, oferă foarte puține calorii. Este cunoscută funcția sa antiinflamatorie și antioxidantă, și diferiții compuși ai săi, precum flavonoidele, ajută la reînnoirea țesuturilor și articulațiilor.

Morcov

Datorită beta-carotenului sau a provitaminei A, această legumă previne imbatranirea prematura a celulelor de vedere, Este un puternic antioxidant și revitalizează unghiile și părul. Mai mult, este diuretic, digestiv și, datorită conținutului ridicat de fibre, ajută la reglarea tranzitului intestinal. De asemenea, curăță sângele, reduce anemia și ajută la reglarea ciclului menstrual.

Ierburi aromatice

Pe lângă faptul că oferă aromă și aromă preparatelor noastre, aceste ierburi au multiple beneficii pentru sănătatea noastră. Specific, dafinul ne îmbunătățește digestia, busuiocul ne ajută să controlăm stresul și este antiinflamator, iar pătrunjelul, pe lângă faptul că este un diuretic, oferă calciu și vitamina C.

Taitei din cereale integrale

Au mai puține calorii decât tăiței făcuți cu paste nerafinate și sunt foarte bogate în fibre datorită tărâțelor pe care le conțin. Pastele integrale oferă, de asemenea, mai multă vitamină E, antioxidanți și grăsimi sănătoase, care ne ajută să ne protejăm inima.

Completați-vă astăzi meniul cu.

În al doilea rând putem continua cu un burger de curcan la gratar cu sparanghel salbatic, un fel de mâncare ușor și cu conținut scăzut de grăsimi.

Si pentru desert, brânză de vaci cu miere.