În secolul al XII-lea, fizicianul și filosoful Maimonide a recomandat deja bulion de pui ca tratament pentru răceala obișnuită. Cercetătorii de la Universitatea din Nebraska Medical Center (SUA) au arătat recent că avea dreptate. Rațiunea științifică este că eBulionul de pui face dificilă mișcarea celulelor sistemului imunitar numite neutrofile, care merg în locuri infectate și eliberează enzime care nu numai că distrug viruși și bacterii, dar promovează și eliberarea de mucus și atacă celulele corpului în sine, provocând inflamația țesuturilor. În acest fel, supa de pui ar reduce simptomele enervante ale răcelii, reducând inflamația gâtului și a mucoasei nazale fără a diminua activitatea antivirală a sistemului nostru imunitar.
Care este apoi rețeta acestui aliment poreclită „penicilina bunicii”? După cum au publicat autorii studiului în revista Chest, ar trebui să includeți pui, ceapă, cartofi, morcovi, napi, pătrunjel, sare și piper. Iar ingredientele trebuie să gătească cel puțin o oră.
Un alt studiu recent realizat în Japonia a dezvăluit că supa de pui ajută, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale.
- Cumpărați bulion de pui maggi 24 pastil în Supermarketuri MAS Online
- Cunoașteți beneficiile bulionului de pui - Bon Sazón
- Scorțișoara confirmată combate obezitatea; DShealth
- Concepte generale ale sistemului digestiv la pui de carne - BM Editores
- Cum să eliminați mucusul dintr-o răceală - Blog PromoFarma