Vitamina B6, valori de referință dietetice pentru revizuire

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a lansat o consultare publică cu privire la proiectul de aviz științific privind valorile dietetice de referință (VDR) pentru vitamina B6. Acest document propune VDR pentru adulți, femei însărcinate, copii și sugari, iar părțile interesate își pot prezenta avizul până la jumătatea lunii martie. În ultimele luni, EFSA a publicat mai multe avize cu privire la vitamina E, vitamina B12, fosfor, magneziu, calciu, cupru și fier, printre altele. În această direcție, este important ca autoritățile și agențiile naționale și europene să sprijine cercetarea științifică continuă din spatele suplimentelor alimentare, ca suport în protocoalele pentru reducerea episoadelor medicale.

vitamina

Vitamina B6 este un grup de trei compuși chimici numiți piridoxină (sau piridixol), piridoxal și piridoxamină, care sunt prezenți în mod normal în alimente. Oamenii depind de surse externe pentru a vă satisface nevoile de vitamina B6 și cum piridoxal-5-fosfat (PLP) Este foarte important. 1

La cererea Comisiei Europene, Comisia tehnică pentru produse dietetice, nutriție și alergii (NDA) EFSA analizează valorile dietetice de referință pentru vitamina B6. Având în vedere că a concentrație plasmatică de PLP de 30 nmol/L indică starea adecvată de vitamina B6, NDA propune să utilizeze acest lucru Limită de tăiere pentru a stabili cerințele medii în populație.

deficit de vitamina B6 Nu apare de obicei izolat, ci apare în combinație cu alte vitamine B. Deficitul de piridoxină poate provoca probleme neurologice, întârzierea creșterii, anemie hipocromă, dermatită seboreică, glossită, depresie și convulsii. 2 Literatura științifică colectează faptul că principalele funcții ale vitaminei B6 pentru sănătate 2 sunt:

- Formarea neurotransmițătorilor, cum ar fi serotonina, care poate ajuta, în unele cazuri de depresie, stres și tulburări de somn.
- Formarea anticorpilor și a eritrocitelor (celule roșii din sânge).
- Absorbție adecvată a vitaminei B12 și magneziu.
- Intervenție în metabolismul glucidic.
- Intervenție în formarea vitaminelor.
- Intervenție în metabolismul aminoacizilor.
- Absorbția fierului.
- Sinteza ADN și ARN.
- Menținerea funcționării celulelor nervoase.
- Formarea mielinei.

Până în prezent, EFSA a evaluat pozitiv următoarele afirmații de sănătate care confirmă faptul că beneficiile clare pentru sănătate au fost demonstrate prin ingerarea vitaminei B6:

- Vitamina B6 contribuie la sinteza normală a cisteinei.
- Vitamina B6 contribuie la funcționarea normală a metabolismului producător de energie.
- Vitamina B6 contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos.
- Vitamina B6 contribuie la funcționarea normală a metabolismului proteinelor și glicogenului.
- Vitamina B6 contribuie la funcționarea psihologică normală.
- Vitamina B6 contribuie la formarea normală a celulelor roșii din sânge.
- Vitamina B6 contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar.
- Vitamina B6 contribuie la reducerea oboselii și oboselii.
- Vitamina B6 contribuie la reglarea activității hormonale.

Necesar continuați să obțineți date din studii special concepute pentru a evalua nevoile vitaminei B6 la bărbați, adulți mai în vârstă, copii, femei însărcinate și sugari; pe lângă continuarea efectuării de studii pentru a determina relația dintre aportul de vitamina B6 și sănătate. În acest context, și cu sprijinul din partea autorităților europene, este important să se consolideze rolul suplimentelor alimentare în protocoalele de reducere a episoadelor medicale.