Suntem închiși. Cu cât o asumăm mai repede, cu atât vom merge mai bine. Suntem închiși pentru că ar trebui să fim, pentru că trebuie să avem grijă de noi înșine și să-i ajutăm să aibă grijă de noi. Suntem închiși, dar mulțumim cu o binemeritată aplauză zilnică, personalului medical și altor profesii esențiale ale societății noastre, efortului pe care îl fac pentru a ne proteja de bug-ul care ne încuie. Dar am putea face mai multe, în afară de aplauze, pentru acei oameni. Aveți grijă de igiena noastră în general și de mâinile noastre în special, respectați distanța de un metru (cel puțin) între noi și, foarte important, respectând închiderea și nu faceți până acum că a existat cineva care a luat-o de furtuna. A fi închis este enervant și poate fi plictisitor. Este un mod de viață extraordinar, dar poate avea un punct de raționalitate dacă îl exprimăm așa. Paradigma iraționalității în zilele noastre este furnizarea de produse alimentare. Oamenii devastează totul fără criterii dincolo de acumulare. Astăzi, intenționăm să ne lăsăm ghidați de sfaturile persoanelor care au urmat cursul online de tehnician superior în dietetică pentru a cunoaște direct mâncarea care nu ar trebui să lipsească într-un coș de cumpărături pe termen lung.

superior

Așa cum facem de obicei în acest blog ITEP, dorim să prețuim abilitățile profesionale ale acestor lucrători care asigură hrănirea pacienților care trec prin cabinetul lor. În acest caz pe care îl vom vedea astăzi, ele emit, pe baza cunoștințelor pe care le dobândesc în formarea lor, sfaturi generale aplicabile întregii populații. Aceasta este o altă caracteristică a tehnicianului superior în dietetică, deoarece activitatea sa pedagogică este capabilă să ghideze comportamente, nu individuale, ci și sociale, în ceea ce privește calitatea nutrițională.

În zilele în care trecem, este un fapt că trebuie să facem provizii de mâncare care să ne facă să trecem prin această închidere în cel mai bun mod posibil. Dar această circumstanță nu înseamnă că, pe cât posibil, încercăm să menținem o dietă cât mai echilibrată, fără a neglija niciunul dintre grupurile alimentare care permit sănătatea și calitatea vieții noastre să fie optime.

Prin urmare, astăzi vrem să știm ce alimente nu ar trebui să lipsească în cămara noastră în acest moment în care nu vom putea să ne facem viața normală normală:

Cereale: Nu puteți rata făina, orezul și pastele.

Legume: Se recomandă naut, linte, fasole neagră și fasole albă.

Legume și legume: Pot fi conservate sau congelate. Un bun exemplu îl reprezintă spanacul, acelea, fasolea verde, morcovii, cartofii, roșiile, întregi sau tocate, ceapa crudă și capetele de usturoi.

Fructe și nuci: Specialiștii recomandă fructe sterilizate deshidratate sau confiate, gemuri, piureuri de fructe și sucuri fără adaos de zahăr. De asemenea, nuci naturale sau prăjite precum migdale, alune sau fistic.

Carne: Puteți alege pentru pulpă de șuncă serrano, carne vindecată și coacă vindecată, vițel, pui și carne de porc.

Pești și crustacee: Se recomandă codul și tonul sărat, conservele de pește în ulei natural sau de măsline, conservele de fructe de mare în alimentele naturale sau perisabile, cum ar fi merluciul, dorada sau somonul.

Pe lângă toate acestea, trebuie să umpleți coșul cu produse lactate, uleiuri și oțete, cafele, ceaiuri și condimente.

Acestea sunt alimentele recomandate de un tehnician dietetic senior pe baza instruirii pe care au primit-o. Tocmai această pregătire, luată pentru a încerca să atingem excelența, este ceea ce punem în practică la ITEP prin modalitatea online a acestui ciclu, astfel încât oricine dorește acest lucru să poată întreprinde această carieră indiferent de contextul vital.