Ingrediente pentru tort de mure și struguri

  • 1 foaie de pâine scurtă
  • 2 galbenusuri de ou
  • 170 ml lapte
  • 3 linguri de făină
  • 2 linguri zahăr
  • mure 1 cos
  • 1 ciorchine de struguri roșii
  • 4 linguri gem sau gem de caise

CUM SĂ FACI TĂRĂNĂ ​​ȘI STURI

Pasul 1

1. Căptușiți o matriță de 26 cm diametru cu hârtie pergament. Așezați aluatul pe el, tăiați excesul și străpungeți fundul cu o furculiță. Acoperiți-l cu un disc de hârtie, adăugați niște legume uscate și gătiți-l timp de 26 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 °. Scoateți hârtia și legumele. Coaceți încă 4 minute, îndepărtați și lăsați să se răcească.

tort

Pasul 2

2. Bateți gălbenușurile cu zahărul până când sunt albicioase și spumoase. Adăugați mai întâi făina și apoi laptele. Transferați amestecul într-o cratiță și gătiți-l 3 sau 4 minute la foc foarte mic, până începe să fiarbă. Așteptați să se răcească.

Pasul 3

3. Spălați și uscați murele și strugurii. Tăiați-l pe acesta din urmă în jumătate și îndepărtați semințele. Se toarnă crema în aluat și se decorează cu fructele, așezându-le în mod decorativ. Caliti dulceata cu 2 linguri de apa si periati fructele cu ea. Serviți tortul rece.